Dalam kehidupan setiap suri rumah ada situasi apabila tetamu datang tanpa diduga. Tidak seorang pun wanita yang berteka-teki tentang apa yang hendak dimasak dengan tergesa-gesa supaya dia dapat mengejutkan mereka yang datang. Lagipun, hidangan itu bukan sahaja harus cepat dan lazat, tetapi juga mempunyai rupa perayaan. Pizza yang cepat tidak akan membuat tetamu merana dalam jangkaan untuk masa yang lama, dan nyonya rumah akan menyediakannya dalam masa 40 - 45 minit tanpa sebarang usaha tambahan.
1. Untuk menyediakan, anda memerlukan 2 cawan tepung, 1 cawan kefir dan satu sudu teh setiap garam, soda dan gula.
2. Semua komponen hendaklah dicampur dan diuli menjadi doh separa cecair, dengan berhati-hati memecahkan sebarang ketulan.
3. Ambil acuan logam (atau lembaran penaik), griskan bahagian tepi dan bawah acuan dengan mentega atau minyak sayuran dan tuangkan doh ke dalam acuan, agihkan sama rata ke seluruh permukaan acuan.
4. Letakkan acuan dengan doh dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah selama 5-10 minit supaya doh "set" sedikit. Selepas ini, keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sedikit.
5. Untuk pengisian, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda dapati di dalam peti sejuk anda. Dalam kes ini, untuk menyediakan pengisian, ambil 200 gram fillet ayam, 150 gram champignons rebus, 2 tomato bersaiz sederhana, 150 gram keju keras, beberapa buah zaitun hijau dan 150 gram mayonis.Potong semua bahan, potong buah zaitun separuh, tomato menjadi cincin.
6. Sapu sedikit kek yang telah sejuk dengan mayonis.
7. Letakkan cincin tomato di atas, "mendalamkan" mereka sedikit ke dalam doh.
8. Gaulkan isi ayam dengan mayonis dan sapukan adunan ke atas tomato.
9. Lapisan seterusnya ialah champignons.
10. Letakkan lapisan keju parut di atas.
11. Anda boleh menghiasi pizza dengan herba dan separuh buah zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.
12. Keluarkan pizza yang telah siap dari ketuhar dan sejukkan.
13. Dengan menggunakan pisau, cungkil tepi pizza (biasanya keju, apabila cair, mengalir ke tepi kuali), keluarkan kuali dan pindahkan pizza yang telah siap ke dalam pinggan. Selamat menjamu selera!
Selamat menjamu selera!
