Microgreens (microgreens) flaks di ambang tingkap: pengalaman peribadi

Pada musim sejuk, apabila kita kekurangan vitamin, pakar pemakanan menasihati memperkayakan diet kita setiap hari dengan sayur-sayuran berdaun segar dan herba aromatik. Tandan pasli, arugula dan daun selada air, bawang merah dan bawang putih dijual di hampir setiap pasar raya dan pasaran sepanjang tahun. Tetapi tidak setiap daripada kita berfikir untuk menanam mikrohijau sendiri di ambang tingkap. Tetapi ia sangat mudah!

Faedah dan sifat penyembuhan mikrohijau untuk orang dewasa dan kanak-kanak

Microgreens ialah anak benih mana-mana tumbuhan dalam fasa pembentukan daun kotiledon. Anak benih sedemikian mengandungi keseluruhan bekalan nutrisi dan tenaga berkuasa yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan selanjutnya.

Ia adalah mikrohijau yang membolehkan anda dengan cepat mengenyangkan badan dengan vitamin, mineral, unsur mikro dan sebatian berharga lain yang mengambil bahagian dalam proses biokimia yang berlaku di dalam badan kita setiap saat.

Menurut ulasan daripada pencinta berkebun dalaman, penyembuhan dan pada masa yang sama tumbuh-tumbuhan yang sangat subur boleh diperolehi hanya dalam 20 hari, sambil mengelakkan keperluan untuk menggunakan tanah, dan oleh itu, dengan kebersihan lengkap di ambang tingkap dapur atau mana-mana bilik lain .

Hampir semua tanaman taman digunakan untuk mikrohijau, kecuali nightshades, yang pucuknya mengandungi kepahitan. Penuaian mikrohijau seperti lobak, kubis, bunga matahari, jagung, gandum, rai, oat, selada air, alfalfa, selasih, semanggi, bijan, bit dan rami amat berjaya.

Pengalaman saya menanam pucuk hijau pada musim sejuk dan awal musim bunga

Untuk menanam untuk mikrohijau, saya memilih rami, benih yang berharga hampir sen di pasaran, berbeza dengan campuran khusus untuk mikrohijau. Pucuknya mempunyai rasa sedikit pedas dan sama baiknya dalam salad dan pada sandwic.

Di samping itu, biji rami mempunyai kadar percambahan yang tinggi, dan tumbuhan itu sendiri bercambah dengan cepat - secara literal pada hari ketiga. Ini membolehkan anda bergantung pada penuaian mikrohijau yang cepat, kerana dari saat menanam kumpulan biji rami seterusnya hingga pemotongan anak benih berair, hanya 14-18 hari berlalu.

Dan tidak semua orang tahu bahawa rami adalah sumber tumbuhan asid lemak tak tepu (omega 3 dan omega 9), yang bertanggungjawab untuk kesihatan keseluruhan sistem kardiovaskular, hati, otak, serta untuk keadaan kulit dan rambut kita. Dan dalam pucuk rami, PUFA hadir dalam kuantiti yang mencukupi.

• 1. Biji rami (apabila membeli, perhatikan kesegarannya).
• 2. Kertas tandas atau serbet.
• 3. Bekas makanan plastik kecil, sebaik-baiknya dengan penutup.Sekiranya tiada penutup, bekas itu perlu ditutup dengan filem berpaut atau selofan pada hari-hari pertama.
• 4. Penyembur tangan untuk pelembapan udara dan penjagaan tumbuhan.

Proses langkah demi langkah untuk menanam mikrohijau flaks di ambang tingkap

Ternyata benih bercambah dengan baik bukan sahaja di dalam tanah, tetapi juga pada mana-mana substrat lembap. Saya menemui sisi baharu kertas tandas yang dilipat dalam 5-6 lapisan. Ia sangat mudah untuk membuat substrat daripadanya kepada saiz mana-mana bekas.

Mula-mula saya mengoyakkan kertas tandas dari gulungan dan lipat untuk mendapatkan lapisan 3mm. Kemudian saya meluruskannya di bahagian bawah bekas penanaman, cuba meratakan permukaan sebanyak mungkin dengan hujung jari saya.

Kemudian saya dengan murah hati menyembur kertas dengan air lembut dari botol semburan supaya lapisan itu basah sepenuhnya. Saya menggunakan sama ada air cair atau air hujan. Dalam kes ini, air tidak boleh mengalir apabila bekas dibalikkan.

Peringkat seterusnya ialah pengedaran benih di atas permukaan substrat yang telah diubahsuai. Mereka dituangkan dengan tebal, hampir tidak meninggalkan jurang antara bijirin.

Seterusnya, saya sekali lagi menyembur katil mini di bawah rumah hijau dengan air, tutupnya dengan tudung atau filem dan letakkan bekas di tempat yang gelap dan hangat, sebagai contoh, pada radiator.

Sekali sehari, saya mengeluarkan penutup dari rumah hijau mikro dan mengudarakan benih yang menetas selama 15 minit. Saya mengeluarkan penutup sepenuhnya selepas pucuk pertama muncul, biasanya ini berlaku pada 2-3 hari.

Selepas mengeluarkan penutup, saya meletakkan bekas dengan rami di tempat yang terang di ambang tingkap. Suhu untuk pertumbuhan optimum jisim vegetatif adalah kira-kira +18 – +22 °C. Sehingga akhir pertumbuhan, saya melembapkan mikrohijau dengan botol semburan 1-2 kali sehari.

Saya memotong pucuk 2-3 minggu selepas menyemai.Mereka biasanya mencapai ketinggian 12-15 cm. Sejurus selepas mengosongkan bekas, anda boleh mula menyemai kumpulan seterusnya.

Dengan menganjurkan penghantar, anda boleh memenuhi keperluan keluarga anda untuk sayur-sayuran sepanjang musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda perlu menanam microgreen setiap 3-4 hari. Jumlah bekas pendaratan ialah 5-8 pcs.

Hasilnya

Saya menambah mikrohijau saya sendiri dan ditanam dengan penuh kasih sayang kepada salad musim sejuk, contohnya, kubis Cina, saderi dan lobak merah.

Pucuk putih yang cantik dengan dua daun kotiledon bulat di bahagian atas kelihatan bagus sebagai hiasan untuk snek sejuk dan hangat, termasuk sandwic, daging sejuk dan keju.

Cuba tanam rami pada mikrohijau musim sejuk ini dan anda akan kagum dengan betapa mudah dan cepatnya benih bercambah, dan betapa sedikit usaha yang diperlukan!