2. Letakkan nanas secara menegak di atas papan pemotong dan keluarkan kulit dari setiap sisi, buat kepingan sekurang-kurangnya 1cm tebal.
3. Anda mungkin merasa agak membazir untuk membuat potongan yang besar. Tetapi sebenarnya, ini hanya perlu dilakukan, kerana pulpa nanas satu sentimeter dari kulitnya sangat likat dan terlalu berserabut.
4. Nanas yang telah dikupas boleh dipotong menjadi cincin atau kiub. Lebih-lebih lagi, kiub adalah lebih cepat. Untuk melakukan ini, buah mesti dipotong secara menegak pada separuh, dan kemudian menjadi empat dan kiub. Inti nanas agak keras dan dianggap tidak boleh dimakan, jadi ia mesti dipotong.
