Saya tidak akan menerangkan asas kek, kerana pengisian dalaman boleh menjadi apa-apa sahaja. Kali ini saya mempunyai kek span yang disalut dengan krim koko berasaskan mentega.
Untuk menghias kek, saya menyediakan gula mastic terlebih dahulu. Nampaknya saya bahawa mastic yang paling mudah digunakan adalah yang diperbuat daripada mengunyah marshmallow.
Untuk menyediakannya, mengunyah marshmallow perlu dicairkan dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, menambah sedikit mentega padanya.
Bahagikan marshmallow cair kepada dua bahagian. Kami akan meninggalkan sebahagian besar putih, dan cat bahagian kedua biru.
Seterusnya, uli mastic, hanya tambah gula tepung ke dalamnya sehingga jisim berhenti melekat pada tangan anda.
Letakkan mastic siap di dalam peti sejuk semalaman, dibalut dengan filem berpaut.
Mari kita mulakan menghias kek dengan menutupnya dengan fondant putih. Canai keluar menggunakan rolling pin biasa.Selepas semalaman di dalam peti sejuk, mastic berguling agak keras, tetapi ia tidak melekat atau koyak.
Untuk menghiasi sisi kek, saya membeli renda yang boleh dimakan, yang sangat mudah dilekatkan pada mastic dengan sirap manis.
Gulungkan mastic biru dan potong segi empat tepat - ini akan menjadi kryzhma. Menggunakan pencungkil gigi biasa, kami membentuk struktur kain di atasnya. Sudah tentu, semua ini lebih mudah dilakukan dengan bantuan setem khas, dan ternyata lebih cantik dan lebih serupa, tetapi seperti yang mereka katakan, apa yang tidak ada tidak.
Juga, dalam reka bentuk kek pembaptisan, saya menggunakan salib, yang saya potong menggunakan stensil, yang sebenarnya saya buat sendiri, hanya dengan melukis salib di atas kertas, dan lebih mudah untuk melakukan ini dengan mencetak templat silang pada pencetak.
Saya menghias salib menggunakan titisan gula perak.
Menggunakan dragee yang sama, saya meletakkan salib perak dan rantai.
Saya membuat tulisan pada kek pada fondant yang dipotong dalam bentuk sehelai kertas. Saya membuat inskripsi menggunakan pencungkil gigi, yang saya celupkan dalam pewarna yang dicairkan dalam sirap gula.
Bunga untuk hiasan dibuat agak mudah, kelopak dibentuk menggunakan pencungkil gigi, dan kami menyambungkannya ke dalam bunga (seperti daisy).
Kami meletakkan semua elemen pada kek, dan inilah hasilnya.
