Menuai bawang putih tidak perlu rumit. Di Internet terdapat kaedah untuk menuai bawang putih dari katil untuk penyimpanan musim sejuk, yang mengandungi banyak perkara yang tidak perlu. Pembersihan boleh dilakukan tanpa manipulasi yang tidak perlu, menjimatkan masa.
Bila nak bersihkan?
Sekiranya bawang putih ditanam pada akhir April - awal Mei, anggaran masa menuai ialah 10 Ogos. Ia tidak perlu mengekalkan tempoh 100 hari, seperti yang ditunjukkan dalam banyak artikel. Anda juga tidak perlu menangguhkan pembersihan atau tergesa-gesa.
Sekiranya penuaian dilakukan lebih awal daripada jadual, maka kepala yang belum sempat dibentuk akan kering semasa penyimpanan. Sekiranya anda melambatkan penuaian dengan ketara, kepala, terbuka di tanah, akan mula bercambah.
Jika anda memilih antara dua pilihan pembersihan yang salah (cepat atau lambat), maka adalah lebih baik untuk terlambat sedikit dengan pembersihan daripada membersihkan awal.Kepala bawang putih yang tidak terbentuk dijamin kering, jika tidak pada musim gugur, maka pada awal musim sejuk.
Jangan takut bahawa kepala bawang putih akan terbuka dengan cepat di dalam tanah. Mereka boleh tinggal di dalam tanah untuk masa yang agak lama. Kebanyakannya tidak terbuka dan bercambah sehingga musim bunga berikutnya. Walaupun kepala telah terbuka, tetapi tidak sempat bercambah, ia akan disimpan lebih lama daripada yang belum matang.
Ia tidak perlu menunggu sehingga batang bersarang. Kepala besar mempunyai batang, malah yang kekuningan, yang boleh berdiri lama. Kekuningan batang tidak sepatutnya berfungsi sebagai isyarat untuk menuai. Bahagian atas batang mungkin bertukar menjadi kuning pada awal musim panas kerana haba yang melampau (ini tidak akan menjejaskan hasil).
Masa pembersihan bergantung pada faktor berikut:
- 1. Masa penanaman pada musim bunga. Musim bunga yang hangat membolehkan anda menanam bawang putih lebih awal, pada pertengahan April, dan ia tidak takut selesema dan fros kembali.
- 2. Jika musim panas panas, bawang putih akan lebih cepat masak.
- 3. Hujan lebat pada musim panas mempercepatkan masak.
Pembersihan
Anda perlu memilih hari yang cerah dan panas. Lebih senang menggunakan spatula kecil untuk menggali bawang putih. Anda tidak akan dapat mencabutnya; batangnya akan koyak. Penyodok yang besar menyusahkan untuk digunakan. Menggunakan spatula kecil, cungkil setiap kepala di bawah akar dan cabutnya.
Apabila semua bawang putih di taman telah digali, anda boleh segera memotong batang dan akar. Terdapat banyak artikel yang mengesyorkan meninggalkan akar dan batang. Keringkan bawang putih dengan akar dan batang selama seminggu atau 10 hari, memetik fakta bahawa nutrien akan "memindahkan" dari batang dan akar yang tidak dipotong ke kepala.
Sebenarnya, kepala sudah terbentuk. Batang dan akar yang tidak dipotong tidak akan mempunyai sebarang kesan penambahbaikan tambahan pada kepala itu sendiri. Prosedur yang tidak perlu hanya akan mengambil masa.
Bawang putih akan disimpan dengan sempurna jika anda segera memotong semua lebihan di taman dengan gunting.Anda perlu memangkas dengan berhati-hati, meninggalkan sedikit (2 cm) batang dan setengah sentimeter akar. Anda tidak sepatutnya memotongnya sepenuhnya, terutamanya batangnya. Bahagian atas bunga cengkih mungkin rosak.
Selepas bawang putih digali, semua lebihan dipotong dari kepala, ia harus berbaring di bawah sinar matahari hingga petang. Dengan cara ini ia akan kering sepenuhnya.
Pada waktu petang (anda boleh terus di katil taman), bawang putih diedarkan di atas jaring panjang yang sempit. Bahan benih perlu dipisahkan daripada bawang putih yang akan digunakan.
Penyimpanan
Sebab utama kejayaan penyimpanan bawang putih ialah ia disimpan dalam jaring yang panjang dan sempit.
Tidak perlu memasukkannya dengan ketat ke dalam jaringan; ia harus terletak di sana dengan bebas supaya udara dapat beredar di antara kepala. Dalam jaring sedemikian, bawang putih boleh disimpan untuk penyimpanan terus dari taman (selepas kering sedikit di bawah sinar matahari).
Jaring bawang putih boleh digantung di mana-mana sahaja, asalkan ia kering. Tempat penyimpanan kekal boleh: rumah, ruang bawah tanah, bawah tanah. Buat sementara waktu, sehingga cuaca sejuk masuk, bawang putih boleh diletakkan di dalam bangsal atau di bawah bangsal.
Kaedah pembersihan dan penyimpanan ini telah terbukti selama beberapa dekad amalan. Anda boleh menyimpan bawang putih terus dari taman. Ini menghilangkan kerumitan yang tidak perlu, tanpa kerumitan!
