Idea untuk membuat gam dari keju kotej tidak datang kepada saya serta-merta. Setelah mencuba resipi dengan pelbagai komponen, saya memilih komposisi dadih-ammonia. Sebab utama ialah kos produk akhir. Saya akan bercakap lebih lanjut tentang kemudahan membuat gam di rumah.
Gam: kimia atau makanan?
Seperti yang anda fahami, walaupun pertukangan kayu dikaitkan dengan falsafah tuan, di mana ketepatan, rawatan kayu yang teliti, dan pengalaman bertahun-tahun diutamakan, perniagaan ini disemai dengan kepintaran dan keupayaan untuk menggabungkan yang tidak sesuai. Nilai produk bergantung pada imaginasi tukang kayu. Tetapi cara untuk mencapai hasil biasanya masih rahsia. Walau bagaimanapun, kini tiba masanya untuk mendedahkan salah satu resipi rahsia untuk gam kuat. Lebih tepat lagi, formula asasnya. Mari kita tidak masuk ke dalam kimia. Sementara itu, bagi minda ingin tahu yang ingin memahami intipati, jalan terbuka dan lampu hijau diberikan dalam menguasai formula kimia. Lagipun, resipi asas boleh diubah suai dan diperbaiki. Ciri-ciri kekuatan adalah apa yang semua orang inginkan sepenuhnya. Dan siapa sangka keju kotej biasa boleh berubah menjadi gam sebenar? Dan dia mampu.Dengan semua sifat fizikal dan mekanikal yang seterusnya. Sekarang, daripada memberi diri anda penerangan artistik, ambil sedikit keju kotej, air dan satu lagi bahan.
Resipi gam rahsia yang ringkas tetapi murah
Inilah kesnya. Saya perlu melekatkan bingkai tingkap. Pelekat diperlukan yang bukan sahaja kuat, tetapi juga mempunyai beberapa sifat kalis air. Kimia pelekat turun kepada kadar pengerasan disebabkan oleh tindak balas kimia yang berlaku semasa pengeringan. Dan tahap kekerasan mempengaruhi kekuatan. Parameter seperti lekatan, rintangan air, dan perubahan sifat akibat perubahan suhu juga perlu diambil kira. Tetapi mengapa tidak kembali ke sekolah untuk kelas kimia? Oleh itu, saya mula memilih daripada perkara yang telah saya uruskan:- Epoksi, walaupun ia keras dan tahan lama dalam jangka masa panjang, tidak akan berfungsi dengan baik dengan kayu dalam keadaan yang berubah-ubah.
- Alat tulis dan PVA tidak berbeza dalam ketahanan.
- Semua jenis titans lemah untuk menembusi kayu.
- Dan superglue mengancam kegagalan dan pembaziran wang yang besar.
Namun, saya menggunakan Internet untuk menyusun 10 jenis gam kayu sedia ada teratas. Bagi mereka yang tidak tahu, pertukangan kayu bermaksud kerja kayu. Bayangkan saya terkejut apabila tanda harga muncul. Sama ada balang kecil (250 ml) dengan komposisi ajaib yang berharga hampir seribu rubel, atau beberapa liter, yang boleh menjadi buruk jika disimpan untuk masa yang lama. Saya merasakan secara dalaman bahawa tidak satu pun atau yang lain sesuai dengan saya. gam diperbuat daripada apa? Ini betul-betul soalan yang saya tanya sendiri. Jika saya melakukannya sendiri, maka saya tidak perlu membayar untuk bekas itu. Ya, dan apa-apa jumlah boleh dibuat. Tetapi mengapa tidak memasak daging tulang? Dan kemudian dokumentasi GOST pada pelekat kayu membantu saya. Ternyata banyak formulasi (dari yang mudah kepada yang kompleks) mengandungi kasein.Carian lanjut adalah singkat dalam masa. Keju kotej biasa, diperbuat daripada susu lembu, mengandungi jumlah kasein yang mencukupi. Yang tinggal hanyalah melarutkannya dalam air. Saya telah menghadapi masalah ini semasa membuat impregnasi berdasarkan resin pain. Ia (impregnasi) adalah bahan yang digunakan dalam asas konkrit. Ia dipanggil SDO. Damar kayu saponified. Mereka mengatakan resin tidak boleh larut dalam air. Dan saya membubarkannya. Itu cerita yang berbeza. Tetapi keju kotej juga tidak larut. Dan saya membubarkannya.
Farmasi akan membantu anda menyediakan gam
Ya, farmasi menjual banyak perkara yang boleh digunakan dalam pembinaan, memasak, seni dan kejuruteraan. Walau bagaimanapun, kos bahan jauh lebih murah. Lagipun, tujuan mereka berbeza sama sekali. Seperti yang anda tahu, pasaran pembinaan penuh dengan harga. Tetapi kita perlu menggunakan kepintaran dan tidak mengeluh tentang kapitalisme. Jadi, untuk membubarkan kasein dalam keju kotej, ammonia diperlukan. Aka ammonia - penyelesaian 10% untuk kegunaan luaran. Sebotol 100 ml berharga saya 51 rubel. Bahan ini merengsakan membran mukus. Iaitu, mata, hidung dan mulut perlu dilindungi daripada sentuhan secara tiba-tiba dengan larutan. Pengalaman saya harus memberi amaran kepada anda. Dalam percubaan untuk membuka penutup kedua pada botol plastik, saya menyentuhnya dengan gigi saya. Secara harfiah setitik jatuh di bibir bawah saya. Saya merasakan sensasi terbakar. Ia tidak berguna untuk membilas, walaupun ia perlu. Luka terbakar kekal. Apa yang boleh saya katakan? Tetapi saya perlu menyediakan sedikit gam. Oleh itu, seterusnya saya akan menerangkan kaedah untuk membersihkan keju kotej dan mencampurkannya dengan ammonia.
Keju kotej mana yang hendak dipilih untuk gam dan bagaimana untuk membubarkannya?
- Tuangkan air mendidih ke atas keju kotej.
- Kacau dengan sudu.
- Toskan air. Dengan cara ini kita akan menyingkirkan lemak berlebihan, yang masih ada.
- Ulangi prosedur tiga kali.
- Tuangkan keju kotej sekali lagi, tetapi dengan air suam.
- Kisar dengan pengisar rendaman. Bijirin kecil yang terhasil adalah kasein.
- Ambil ayak dan letakkan kain di dalamnya yang membolehkan air melaluinya.
- Tuangkan keju kotej yang telah dihancurkan ke dalam penapis. Lebih lama ia mengalir, lebih baik. Air keluar hendaklah jernih.
Hasilnya akan menjadi jisim putih kering. Ia mudah terkelupas dari kain.
Seterusnya, masukkan jisim putih ke dalam bekas di mana gam akan disimpan dan isi dengan air bersih pada suhu bilik. Anda perlukan sedikit air dahulu. Kemudian masukkan larutan ammonia. Kacau akan mempercepatkan proses pembubaran kasein. Hasilnya akan menjadi jisim gelatin, legap. Jika anda menambah keju kotej yang disucikan kepadanya, maka kacau tidak perlu. Semuanya akan terlerai sendiri.
Menguji gam keju kotej buatan sendiri
Anda boleh menggunakannya selepas jisim putih telah dibubarkan sepenuhnya. Kehomogenan menunjukkan akhir proses. Saya membuat prototaip. Saya melekatkan dua palang sebesar tapak tangan dan meninggalkannya di udara terbuka. Iaitu, di jalanan. Hujan turun dan matahari terik. Gam itu bertahan enam bulan. Ia mempunyai sifat hidraulik. Walau bagaimanapun, jika ia kekal di dalam air untuk masa yang lama tanpa perlindungan, ia membengkak. Dalam kes bar saya, mereka adalah yang pertama berubah bentuk. Dalam keadaan sebenar, tingkap tidak akan terdedah secara langsung kepada air. Tetapi perubahan dalam kelembapan yang menjejaskan kayu dikompensasikan oleh fleksibiliti gam dadih kering. Kekuatan komposisi sangat besar. Terdapat resipi lain dengan tambahan limau nipis. Ini adalah cerita yang berbeza dan eksperimen lain.
Kesimpulan
Perlu diingat bahawa pengilang mencipta produk kompleks daripada bahan mudah.Walaupun pengetahuan yang minimum, keinginan untuk mencapai matlamat dan langkah berjaga-jaga keselamatan akan memberikan hasil yang sangat baik. Siapa tahu apa lagi keju kotej boleh bertukar menjadi, apatah lagi produk makanan lain? Gam saya membantu menjimatkan banyak wang. Lebih-lebih lagi, ia mudah dikendalikan. Tidak rosak atau kering dalam balang tertutup. Cuba buat sendiri. Dapatkan untuk seratus rubel apa yang kedai jual lima kali lebih banyak.
