Membersihkan periuk aluminium daripada jelaga selepas memasak di atas api adalah tugas yang sangat membosankan, dan tidak selalu berjaya. Selepas satu penggunaan, anda masih boleh cuba memulihkan kilauan asal dan kebersihan periuk, tetapi jika ia telah digunakan lebih daripada dua kali, maka jelaga tidak boleh dikeluarkan dengan detergen biasa. Topi bowler perkhemahan gaya tentera saya telah digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan selama beberapa dekad. Sudah tentu, saya memastikan untuk mencucinya selepas setiap penggunaan, tetapi selama bertahun-tahun, jelaga dan jelaga telah menjadi sangat sebati dalam logam sehingga ia kelihatan kebiruan. Pasir, soda, atau lain-lain, malah cara yang paling moden, tidak mengambil jelaga ini.
Lama kelamaan, salutan gelap mula muncul di bahagian dalam, yang juga tidak dapat dikeluarkan. Topi bowler mula kelihatan sangat-sangat hodoh. Saya tidak akan bersabar dengan ini. Tetapi saya tidak mahu membeli periuk baru atau menyingkirkan sesuatu yang tidak dapat dilupakan dan sayang kepada hati saya.Jalan keluar dari pilihan yang sukar itu telah dicadangkan kepada saya oleh orang yang lebih tua yang masih ingat cara lama untuk menghilangkan masalah tersebut. Tidak hairanlah mereka berkata: "Segala sesuatu yang baru sudah lama dilupakan"!
Anda perlu:
- Sekeping sabun basuh biasa.
- Abu kayu, 200-300 gram.
- Span logam untuk mencuci pinggan mangkuk.
- Soda.
- air.
- Kain kapas, sekerap kecil.
- Pisau.
- Kuali yang sesuai dengan keseluruhan benda yang hendak dibersihkan.
- Kayu atau sudu panjang yang boleh digunakan untuk mengeluarkan periuk panas dari kuali.
Mengeluarkan jelaga dan mendapan dari dandang
Semuanya sangat mudah! Langkah pertama ialah mendapatkan dan menyediakan abu kayu.
Anda boleh mengambil abu dari dapur, dari perapian, dari barbeku, dari api yang dipadamkan, selepas semua. Ia tidak begitu banyak kekurangan. Adalah dinasihatkan untuk menapisnya melalui ayak besar untuk menapis arang besar. Saya tidak mempunyai satu, jadi saya menggunakan kotak buah plastik.
Tuangkan abu yang telah diayak ke dalam kuali yang telah disediakan terlebih dahulu, di mana keseluruhan item yang akan dibersihkan akan muat.
Seterusnya, anda perlu menghancurkan atau memotong sekeping sabun pakaian dengan pisau.
Adalah dinasihatkan untuk memotong kepingan lebih nipis supaya ia larut dalam air lebih cepat. Tuangkan sabun cincang ke dalam kuali dengan abu.
Tuangkan air ke dalam kuali dengan abu dan sabun. Anda memerlukan terlalu banyak air sehingga barang yang sedang dibersihkan tersembunyi sepenuhnya di bawahnya.
Letakkan kuali dengan kandungan di atas dapur, nyalakan gas, dan tunggu air mendidih. Pada masa ini, anda boleh mengeluarkan kepingan terapung baki arang batu, kayu yang tidak terbakar dan serpihan lain dari atas.
Kita buang semuanya ke dalam tong sampah. Jangan lupa kacau supaya sabun larut semasa adunan ini mendidih. Nah, air telah mendidih. Kami menurunkan barang kami untuk dibersihkan ke dalam kuali. Mari kita perhatikan masa. Jam tangan saya menunjukkan pukul 13:40.
Barangan aluminium yang hendak dibersihkan mesti direbus sekurang-kurangnya 50 minit. Walau bagaimanapun, saya tidak mengesyorkan berehat pada masa ini. Alkali yang dikeluarkan oleh abu, bersama-sama dengan sabun yang dilarutkan dalam air, bertindak balas dengan jelaga, jelaga dan mendapan karbon pada aluminium. Ini tidak akan menyebabkan tindak balas yang ganas, tetapi jika anda tidak mengeluarkan buih kotor yang banyak dilepaskan semasa tindak balas ini, ia hanya akan melarikan diri. Seperti susu rebus. Bersama-sama dengan buih, kotoran yang tumbuh pada pasu juga akan terapung.
Selepas 30-40 minit, buih akan hampir berhenti, dan anda boleh meletakkan api pada reneh yang rendah. Kami menunggu 10-15 minit lagi. Nah, jam menunjukkan "14:35".
Hampir sejam mendidih. Ini sudah cukup. Kami memadamkan api dan memindahkan barang rebus dari air mendidih yang kotor ke dalam air sejuk dan bersih, yang saya kumpulkan terlebih dahulu ke dalam besen besi.
Kini tiba masanya untuk bekerja dengan span logam.
Walaupun, perkataan "kerja" tidak sepenuhnya sesuai di sini - sisa jelaga dan jelaga tertinggal di belakang sentuhan ringan span. Dan dengan itu kami membersihkan seluruh permukaan. Baik di dalam mahupun di luar. Pada dasarnya, periuk telah dibersihkan putih, tetapi saya mahu ia bukan sahaja bersih, tetapi bersinar seperti bulu kucing! Oleh itu, saya menukar air dalam besen kepada air tawar, bilas periuk, dan sapu dengan soda. Seluruh permukaan.
Selepas prosedur ini, anda boleh mengelap periuk kering dengan kain kapas. Dan kini ia bersinar semula, seperti baharu!
Satu jam menunggu dan sepuluh minit bekerja bukanlah harga yang begitu besar untuk membayar untuk memulihkan bekas penampilan dan kecantikan perkara kegemaran anda. Jika anda melihat pemprosesan "sebelum" dan "selepas", nampaknya ini adalah dua perkara yang sama sekali berbeza.
Kini ia hanya boleh dikenali oleh busur besi, yang kekal hitam: besi, malangnya, tidak boleh diproses dengan cara ini.Tetapi aluminium dan, anehnya, alat memasak besi tuang (sekali lagi, menurut yang berpengalaman) dibersihkan dengan kuat. Walaupun, saya tidak menjalankan sebarang eksperimen dengan besi tuang, jadi tidak seperti aluminium, saya tidak boleh mengatakan dengan pasti. Larutan alkali yang tinggal di dalam kuali, selepas ia telah disejukkan, boleh dituangkan ke dalam kanister yang sesuai dan digunakan pada masa akan datang; ia tidak kehilangan sifatnya. Hanya pada kali seterusnya, anda perlu menambah air yang sejat semasa mendidih dari kali terakhir.
