Kebanyakan orang menggunakan barbeku mudah alih yang diperbuat daripada keluli lembaran, yang selepas beberapa penggunaan menjadi cacat akibat suhu tinggi. Jika ia digunakan semasa perjalanan ke hutan, ke pantai atau memancing, maka terima kasih kepada mobilitinya kelemahan ini boleh diterima. Untuk pemasangan kekal di tapak, lebih baik membuat gril bata. Ia lebih tahan lama dan lebih tahan haba. Kami menawarkan dapur brazier pembakar kayu sejagat yang diperbuat daripada batu bata dan tong.
Bahan:
- tong 200 l;
- batu bata;
- simen;
- pasir;
- engsel pintu - 4 pcs;
- pemegang pintu keluli;
- selak pintu;
- plat keluli 5-10 mm;
- parut yang dikimpal.
Proses membuat dapur barbeku
Ia perlu memotong laras memanjang kepada 2 bahagian. Potongan tidak dibuat separuh, tetapi dengan offset. Dalam kes ini, tong 200 liter dengan diameter 585 mm, garis pemotongan dibuat pada bahagian 530 mm.
Dalam lebih daripada separuh, tingkap dipotong melalui hujung. Satu untuk memuatkan kayu api dengan lebar 200 dan ketinggian 250 mm, dan di sisi bertentangan yang lebih kecil untuk mengeluarkan asap dan menyediakan pengudaraan.
Seterusnya, mortar batu dicampur. Kepada 1 bahagian simen tambahkan 5 bahagian pasir.
Di atas dasar rata, anda perlu meletakkan 2 kaki bata untuk barbeku dalam bentuk dinding.Lebarnya ialah 2.5 bata, dan ketinggiannya ialah 4 baris.
Separuh besar tong diletakkan di atas kaki. Kemudian ia diamankan dari sisi dengan bahagian mortar dan bata.
Di dalam tong, di sisi dinding dengan tingkap besar, batu bata diletakkan pada mortar yang sama. Pembukaan harus ditutup, dan dinding bertentangan harus ditutup dengan cara yang sama.
Seterusnya anda perlu melapik bahagian bawah dapur dengan batu bata. Anda tidak perlu mencuba terlalu keras, walaupun penyelesaiannya kemudian retak, tiada apa yang akan jatuh. Peletakan tidak dilakukan ke bahagian atas tong, anda perlu meninggalkan 5-7 cm terbuka dari rim.
Separuh kedua tong diskrukan ke dapur ke engsel pintu. Pemegang dipasang pada bahagian hadapan penutup yang dihasilkan. Sokongan wayar dibuat di sisi, sama seperti menyokong hud kereta.
Bahagian yang dipotong sebelum ini dipasang pada bukaan untuk memuatkan kayu api. Pintu berengsel dan dikunci dengan selak.
Untuk dapur, dapur dibuat dengan slot bulat untuk meletakkan periuk. Untuk memudahkan penyingkiran, pemegang dikimpal padanya. Ia akan terletak di atas batu bata. Kekisi dipotong dengan saiz yang sama.
Pencucuhan dapur dijalankan seperti barbeku biasa. Selepas kayu terbakar menjadi arang, parut diletakkan pada bata dan memasak dijalankan. Sekiranya anda memerlukan suhu tinggi, anda boleh menutup tudung.
Ia juga mungkin untuk memasang dapur dengan pembakar dan bukannya parut. Pembaling kayu api kemudiannya dilakukan melalui pintu sisi. Ini akan membolehkan anda memasak hidangan di atasnya dalam periuk, kawah, cerek, atau hanya dalam kuali. Kotak atas set ini akan membantu dalam kecemasan apabila tiada gas atau elektrik. Ia adalah mudah untuk memasak salad untuk pengetinan.
Anda juga boleh menyalakan dapur untuk memanaskan semua batu bata dan kemudian meletakkan jubin seramik di atas arang.Daging, pai, roti, pizza atau hidangan pembakar lain dibentangkan di atasnya.
