Bergantung pada kaedah memasak, hati ayam boleh mempunyai rasa yang sama sekali berbeza apabila selesai. Ia boleh kering, berair, keras, rapuh. Jika anda suka hati lembut, maka pastikan anda mencuba resipi mudah ini.
bahan-bahan:
- hati ayam - 900 gr.;
- epal - 2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
Proses penyediaan hati dalam balang
Bawang dipotong menjadi separuh cincin dan diletakkan di bahagian bawah balang kaca 1.5 liter.
Anda perlu meletakkan beberapa hirisan epal di atasnya.
Pada bantal ini anda perlu meletakkan lapisan nipis hati ayam berlada, masin dan hirisan epal.
Lapisan atas mestilah epal.
Seterusnya, balang ditutup dengan foil yang dilipat dalam 2-4 lapisan.
Balang perlu diletakkan di dalam ketuhar sejuk dan haba mesti dihidupkan pada 180 darjah Celsius.
Bergantung pada kuasa pemanas, anda perlu membakar selama 25-35 minit.
Kaca bertolak ansur dengan pemanasan seragam tanpa sebarang masalah, jadi tiada apa yang akan berlaku pada balang. Selepas setengah jam, anda boleh mematikan ketuhar dan biarkan hidangan di dalamnya selama 10 minit lagi untuk selesai memasak.
Hati harus dihidangkan dengan epal bakar dan krim masam.
