Getah birch adalah air hidup yang sebenar. Sumber vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Malangnya, sumber ini sangat tidak stabil - beberapa minggu setahun. Dan menyediakan sap birch untuk kegunaan masa depan, pada pendapat saya, adalah aktiviti yang sangat tidak menjanjikan dan berbahaya - sap segar dengan cepat merosot dan menjadi masam, dan dalam versi yang disterilkan, semua bahan berguna dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh kita hilang. Anda boleh, sudah tentu, membekukan sedikit jus dalam peti sejuk, tetapi ini agak sedikit - tidak semua orang mempunyai peti sejuk yang berasingan di apartmen mereka. Jadi anda perlu merebut masa ini! Tetapi bagaimana untuk mengekstrak getah dari pokok tanpa menyebabkan banyak bahaya kepadanya?
Seseorang membuat luka dan alur pada batang dengan pisau, malah seseorang secara biadab membuat goresan dalam dengan kapak. Ini semua tidak perlu. Ramai orang tersilap percaya bahawa kerosakan yang lebih meluas dan lebih dalam muncul pada batang, lebih banyak getah akan bocor keluar. Ini adalah salah. Ini bukan badan mamalia - tidak ada tekanan di dalamnya untuk air pancutan cecair mengalir dari sana.Untuk pengumpulan sap yang baik yang tidak berbahaya kepada pokok, semua yang anda perlukan ialah lekukan kecil di dalam batang dan penitis perubatan biasa. Ya, tidak kira betapa lucunya bunyinya, kami akan meletakkan IV pada pokok itu! Sudah tentu, bukan untuk memberi ubat, tetapi untuk mengumpul jus.
Akan memerlukan
- Gerudi tanpa wayar.
- Nib 20mm.
- nib 12mm.
- Mata gerudi 7mm.
- Pisau.
- Tiub 12mm, panjang 2-3cm.
- Sekeping keratan kayu, diameter 20 mm dan panjang 50-70 mm.
- tukul.
- Saw.
- Sistem infusi (penitis).
- Bekas jus. Tin atau botol. Dengan tudung.
Pengumpulan getah birch yang betul
Pertama, sudah tentu, anda perlu menyediakan segala-galanya - alat dan bahan habis yang diperlukan.
Pertama sekali, mari kita sediakan pencincang kayu dengan lubang telus.
Ini boleh menjadi mana-mana cawangan, atau sekeping keratan, dengan diameter sekurang-kurangnya 20 mm. Jika diameter ternyata lebih besar sedikit, itu bukan masalah besar; anda boleh membawanya ke saiz yang dikehendaki dengan pisau. Kami menggerudinya, memanjang, dengan gerudi 5-7 mm.
Seterusnya, gunakan pen 12 mm pada satu hujung untuk mengembangkan lubang kepada 12 mm.
Kami mencuba sekeping tiub 12 mm ke dalam lubang yang diperluaskan.
Sekarang mari kita sediakan penitis. Lebih tepat lagi, bahagian individunya. Kami hanya memerlukan tiub fleksibel dan penitis itu sendiri - kelalang polietilena di mana larutan itu menitis.
Potong kelalang penitis separuh.
Mari kita cuba semua bahagian bersama-sama. Inilah yang sepatutnya kelihatan seperti:
Seterusnya, mari sediakan bekas yang diperlukan. Iaitu, kami akan membuat lubang pada penutup untuk tiub dari penitis.
Tudung diperlukan untuk mengelakkan lalat, semut dan pencinta glukosa lain daripada masuk ke dalam balang jus. Pada ketika ini, penyediaan bahan selesai, dan sudah tiba masanya untuk memulakan pemasangan. Menggunakan gerudi dan pen 20 mm, kami membuat kemurungan kira-kira 3 cm dalam batang.
Pokok itu mestilah matang, tebal, dengan diameter sekurang-kurangnya 25-30 cm, dengan kulit putih atau kuning air muda. Adalah lebih baik untuk tidak menyentuh pokok birch muda, kurus, serta berpenyakit dan bengkok. Lihatlah pokok itu dengan lebih dekat. Sekiranya terdapat kulat parasit di atasnya, terdapat banyak lumut-lumut pada dahan, terdapat pertumbuhan kering pada batang, atau batang itu sendiri berwarna terlalu gelap, maka pokok itu kemungkinan besar sakit atau terlalu tua. Ia tidak berbaloi membuat ceruk lebih dalam daripada 3-4cm. Pertama; kita menyebabkan lebih banyak bahaya kepada pokok itu daripada tugas kita, dan kedua; ini tidak masuk akal, kerana aliran getah mengalir lebih dekat ke kulit kayu. Sudah tentu, tiada siapa yang akan gembira jika satu lagi, lubang tambahan dibuat di badannya - mana-mana luka adalah, pertama sekali, kerosakan. Tetapi tidak ada cara lain! Perkara utama adalah jangan lupa untuk menutup luka di dalam batang selepas prosedur pengumpulan getah, supaya perosak dan parasit tidak mencapainya. Jadi, kami menggerudinya. Menggunakan tukul, pasangkan pencincang kayu ke dalam lubang, dengan lubang yang melebar menghadap ke luar. Menggunakan kaedah yang sama, kami memasang sekeping tiub ke dalam chopik.
Kami menarik penitis ke sekeping tiub, seperti ini:
Kami membawa hujung tiub infusi ke dalam lubang di penutup balang.
Ia tidak berbaloi memasang tiub logam terus ke dalam batang pokok, memintas peringkat mengutak-atik pencincang - ia akan sentiasa jatuh; kayu akan membengkak dari lembapan dan hanya memerah tiub. Apa yang anda perlu lakukan ialah tunggu sehingga balang penuh dan kemudian nikmati minuman vitamin segar anda. Pada siang hari jus mengalir agak deras.
Pada waktu malam, disebabkan oleh cuaca yang lebih sejuk, rembesan jus tidak akan begitu sengit. Selain itu, lokasi pokok adalah penting untuk pelepasan getah yang baik dan maksimum.Jika ia, sebagai contoh, tumbuh di atas bukit atau bukit, maka jus daripadanya akan lebih sedikit daripada dari pokok yang tumbuh di tanah rendah, jurang, di tepi takungan, atau berhampiran paya. Juga, getah yang lebih manis akan datang daripada pokok birch yang tumbuh di hutan luruh daripada di hutan campuran atau kebanyakannya konifer. Sebaik-baiknya, sudah tentu, jika ia adalah hutan birch. Pokok saya tumbuh berhampiran rumah, di halaman rumah saya, jadi saya tidak mengumpul getah di dalam hutan. Ini sudah cukup untuk saya. Dalam setengah jam ia datang dengan kira-kira setengah liter.
Perkara utama adalah jangan lupa mengosongkan bekas pada waktu malam, atau meletakkan hidangan yang lebih besar. Pada akhir musim pengumpulan getah, kami mengeluarkan semua yang kami pasang di sana dari batang dan menutup lubang dengan tanah liat dengan teliti. Anda boleh memandu dengan tongkat kayu kosong berkaliber yang sesuai.
