Pancake dengan daging

Proses membuat penkek dengan daging dianggap sebagai salah satu yang paling mudah dan paling mudah diakses. Hidangan ini dapat memuaskan walaupun kelaparan yang paling kuat, dan pengisian daging adalah universal dan semua orang menyukainya. Jika anda bosan memasak pelbagai panggang dan lauk pauk, anda ingin berehat dengan hidangan yang ringkas dan menggembirakan pasangan anda dengan makan malam atau sarapan pagi yang luar biasa - resipi mudah ini adalah untuk anda!



Bahan-bahan yang diperlukan letakkan di atas meja supaya anda tidak lupa apa-apa. Kami akan memerlukan:
• Telur ayam – 3 pcs.
• Susu (tidak terlalu berlemak) – 3 sudu besar.
• Tepung gandum – 1.5 sudu besar.
• Gula pasir – 3 sudu besar.
• Garam – secukup rasa
• Minyak bunga matahari yang ditapis – 0.5 sudu besar.
• Daging (lebih baik mengambil daging cincang) - 400 gr.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah – 1 pc.
• Mentega – sebanyak yang anda ada



Pengisian.
Mula-mula kita mulakan dengan pengisian supaya tidak terganggu nanti. Bawang perlu dicincang sehalus mungkin, parut lobak merah pada parut halus, dan goreng semuanya bersama dalam kuali sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam sayur dan goreng sehingga betul-betul masak, jangan lupa masukkan garam secukup rasa.



doh.
Pukul telur sehingga muncul buih (kira-kira 5 - 7 minit), kemudian masukkan susu - 1 gelas, gula dan garam, teruskan pukul sehingga rata. Ayak tepung ke dalam doh melalui ayak supaya tiada ketulan. Apabila tepung larut, anda perlu menambah 2 gelas lagi susu dan minyak sayuran ke dalam adunan. Jadi, adunan pancake sudah siap. Jangan risau jika ia terlalu cair - itulah yang kita mahu.



Kami menggoreng penkek.
Anda perlu menggoreng pancake dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, secara berkala melincirkan permukaan dengan bawang, selepas mencelupkannya dalam minyak sayuran. Daripada jumlah doh yang disediakan, anda perlu mendapatkan kira-kira 25 - 27 pancake (untuk 8 - 10 hidangan), setiap satunya harus digris dengan mentega.



Balut penkek.
Apabila semua penkek sudah siap, letakkan salah satu daripadanya di atas pinggan yang berasingan, letakkan satu sudu besar isi daging di tengah-tengahnya, kemudian bungkusnya dalam "sampul".
Anda boleh menghidangkan penkek dengan daging sama ada hangat atau sejuk, bersama dengan krim masam. Jika anda perlu memanaskan semula hidangan, gunakan ketuhar atau gelombang mikro. Empanada yang disediakan mengikut resipi ringkas ini kekal segar selama beberapa hari - ia mudah untuk dilihat sendiri. Ia mengambil masa purata 2 jam untuk menyediakan hidangan ini.



Selamat menjamu selera!