Anda tidak selalu mempunyai masa untuk memasak sesuatu yang istimewa untuk makan malam. Dan anda sentiasa mahu makan. Hidangan terpantas untuk disediakan, tentu saja, telur dadar. Dan juga dengan telur dadar anda mendapat salad yang sangat lazat.
Untuk membuat telur dadar dengan crouton, anda perlu:
• dua keping keseluruhan roti putih;
• dua lada warna yang berbeza;
• 4 biji telur;
• 80 gram susu;
• 40 gram minyak sayuran;
• sos tomato secukup rasa;
• garam;
• lada.
Potong roti menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak.
Potong lada kecil dan masukkan ke dalam roti. kacau.
Pukul telur bersama susu dan garam. Tuang separuh adunan ke atas crouton. Masukkan ketchup.
Tuangkan adunan yang tinggal. Tutup kuali dengan penutup dan bakar telur dadar dengan api sederhana sehingga masak (apabila campuran telur-susu pekat).
Taburkan omelet siap dengan lada dan hiaskan dengan cincin bawang.
Salad "Improvisasi"
Untuk menyediakan salad ini, anda perlu:
• 1 biji telur;
• 25 gram susu;
• 25 gram minyak sayuran untuk telur dadar;
• 1 timun;
• 1 lada;
• 80 gram keju;
• 100 gram jagung;
• 2 tangkai dill;
• 6 keping batang ketam;
• 25 gram minyak zaitun untuk berpakaian;
• 3 gram cuka;
• secubit gula;
• garam secukup rasa.
Pukul telur dan susu dengan garam dan bakar telur dadar. Sejuk. Potong menjadi jalur.
Potong timun, lada sulah, keju dan batang ketam menjadi kiub.
Masukkan gula, cuka, garam ke dalam minyak zaitun dan kacau rata.
Potong sayur-sayuran.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, masukkan minyak dan gaul rata.
Biarkan selama 1 jam.
Walaupun kesederhanaannya yang jelas, salad ini ternyata sangat lazat.
