Apabila anda ingin menggembirakan orang terdekat dan tersayang dengan aiskrim berkrim semula jadi dan lazat, sediakannya mengikut resipi ini. Membuat ais krim buatan sendiri hanya mengambil masa beberapa minit, set bahan adalah minimum, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan!
bahan-bahan:
-3 liter balang susu buatan sendiri;
-90 gram gula;
- gula vanila;
-2 kuning.
Teknologi memasak:
1) kumpulkan bahagian atas (krim) dari susu - 250 ml, rebus, sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk;
2) rebus 250 ml susu buatan sendiri, sejuk ke suhu bilik;
3) pukul kuning dengan gula yang disediakan dan vanila dengan pengadun;
4) teruskan memukul kuning, tambah susu dan pukul lebih sedikit;
5) letakkan campuran kuning telur pada api perlahan dan bawa kepada pembentukan mentol dengan kacau berterusan;
6) sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk;
7) pukul krim dengan pengadun sehingga membentuk rabung;
8) tambah campuran kuning-susu ke krim dan pukul lagi;
9) tuangkan ke dalam acuan dan bekukan semalaman.
Selamat menjamu selera!
