Daging panggang yang luar biasa dengan ulam kentang

Dalam dunia moden, cuti bukan hari puasa. Hanya selepas itu anda boleh memanjakan diri dengan jeruk dan menikmati masakan di rumah. Pada masa yang sama, mana-mana wanita tidak mahu menghabiskan semua minit berharganya berehat di dapur. Bagaimana untuk menyediakan makan malam yang enak dengan cepat dan lazat? Apakah hidangan untuk memberi makan orang dewasa dan kanak-kanak pada masa yang sama? Sudah tentu, daging bakar dengan ulam kentang! Resipi ini untuk makan malam yang enak untuk seisi keluarga tidak boleh dipanggil yang paling sihat, tetapi ia pasti akan menjadi lazat.
Bahan-bahan (untuk 8 hidangan):
• Daging babi – 1 kg;
• Kentang mentah – 1 kg;
• Bawang - 3 pcs.;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Tomato masin - 200 gr.;
• Telur ayam - 1 pc.;
• Sos tomato – 1 sudu besar;
• Mayonis – 1 sudu besar;
• Cuka meja 9% – 1 sudu besar;
• Tomato segar - 6 pcs.;
• Air – 1 liter;
• Garam, herba - secukup rasa.
Peringkat kerja:
Peringkat pertama: sediakan daging untuk dibakar.
Kami memotong daging: keluarkan lapisan lemak, potong segi empat tepat nipis.Letakkan kepingan yang dipotong dalam mangkuk kaca dan tambah 1 sudu besar cuka meja 9%.

Isikan hidangan dengan air supaya semua kepingan daging direndam dalam perapan. Biarkan selama 5 minit.

Peringkat kedua: sediakan sos untuk daging.
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan tambah satu sudu setiap sos tomato dan mayonis.

Campurkan jisim yang terhasil dengan teliti. Tambah satu sudu air ke dalamnya.

Peringkat ketiga: letakkan daging.
Toskan air dari daging.

Celupkan setiap segi empat tepat daging ke dalam sos supaya ia ditutup pada semua sisi.

Letakkan daging dalam baris pada lembaran penaik yang dibasahkan dengan air.


Peringkat empat: sediakan ulam untuk dibakar.
Lauk kentang adalah hidangan yang agak tinggi kalori. Jika anda mengira kalori dengan teliti, anda boleh menggantikan kentang dengan brokoli. Ia mesti diletakkan beku pada lembaran penaik.
Kupas kentang bersaiz sederhana dan potong dua.

Garam dan gaul sebati.

Letakkan bahagian kentang pada lembaran penaik di antara barisan daging.

Peringkat kelima: masukkan rempah dan garam ke dalam daging.
Kupas bawang dan potong menjadi cincin.

Letakkannya di atas kepingan daging.

Parut lobak merah ke dalam parutan halus. Letakkannya di atas cincin bawang.

Potong tomato jari masin kepada separuh.

Letakkan hirisan pada daging, di atas cincin bawang dan lobak merah.

Peringkat enam: bakar.
Kami memasang tiupan kipas dan fungsi pemanasan "atas-bawah" di dalam ketuhar. Bakar daging dengan hidangan sampingan pada 200 darjah selama empat puluh minit.

Itu sahaja: lapan hidangan daging dengan ulam akan mempesonakan anda dengan aromanya. Dalam satu kejadian anda boleh memberi makan bukan sahaja kepada keluarga besar, tetapi juga tetamu yang tidak dijangka.

Susun hidangan siap ke dalam bahagian dan hias dengan herba. Tambah hidangan sampingan sayur-sayuran dalam bentuk tomato yang dipotong menjadi cincin.


Dagingnya ternyata berair dan lembut, "ke gigi" walaupun kanak-kanak kecil. Dan apa yang penting - tiada pengawet, pewarna atau pengganti tiruan. Selamat menjamu selera!