Ia boleh menjadi sangat sukar untuk mengupas telur yang direbus untuk salad tanpa mengeluarkan separuh putih bersama kulitnya. Ini tidak menyenangkan kerana beberapa sebab. Pertama, aktiviti itu mengambil banyak masa. Dan, kedua, separuh daripada produk itu masuk ke dalam tong sampah. Antara kaedah yang ditawarkan di Internet untuk mengupas telur dengan cepat dan tanpa kehilangan, 4 yang sebenarnya berkesan telah dipilih dan diuji.
Kaedah 1 - dengan soda
Telur untuk salad direbus keras. Mereka mesti dibasuh terlebih dahulu, kerana cangkerang mengandungi kotoran organik dan meterai ladang ayam. Untuk melakukan ini, letakkan sedozen dalam mangkuk dan isi dengan air suam selama setengah jam. Selepas itu mereka mengelap dan memeriksa keretakan. Spesimen yang cacat diketepikan, jika tidak, ia akan pecah semasa memasak dan protein akan bocor.
Telur yang telah dibasuh dipindahkan ke dalam bekas logam. Isi dengan air supaya ia menutup sepenuhnya. Seterusnya anda perlu menambah tiga sudu teh soda. Bekas diletakkan di atas api, selepas mendidih kuasa dikurangkan supaya tidak ada mendidih yang kuat. Selepas 10 minit, produk dipindahkan ke air sejuk.Cangkang lebih mudah dikeluarkan, kerana baking soda membantu memisahkan filem telur daripada putih.
Kaedah 2 – belah apabila siap
Telur direbus dengan cara biasa, tanpa soda. Apabila sudah siap, isi mangkuk dengan air batu. Keluarkan telur panas dari air mendidih dengan sudu dan letakkan di dalam mangkuk. Pada masa yang sama, cengkerang pada setiap satu dipecahkan di dua tempat dengan sudu.
Air sejuk menembusi cangkang dan memisahkannya dari putih. Telur dibiarkan sejuk di dalam air selama 5 - 7 minit, kemudian dikupas.
Kaedah 3 - goncang dalam senduk
Setelah memasak jumlah yang diperlukan sehingga lembut, toskan air mendidih. Tuangkan 1 sentimeter air sejuk ke dalam senduk dengan telur. Tutup bahagian atas bekas dengan penutup bersaiz yang sesuai. Memegang tudung dan sudu pada masa yang sama, mereka mula bergegar dengan kuat. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini di atas sink, kerana air memercik ke tepi semasa proses. Semasa menggoncang, buat pergerakan putaran supaya telur bergerak ke dalam dalam bulatan. Pada masa ini cangkerang pecah, air menembusi dengan baik di bawahnya dan memisahkannya.
Kaedah 4 - dalam gelas
Kaedah virus yang paling popular dari Internet ternyata, secara mengejutkan, yang paling berkesan. Untuk melaksanakannya, anda perlu memilih kaca lebar.
Ambil sedikit air ke dalam gelas dan letakkan produk yang telah dimasak di dalamnya. Dengan satu tangan gelas itu dipegang kuat di atas sinki, dan dengan sebelah lagi ia ditutup dari atas. Selepas digoncang kuat, cangkerang cepat dikeluarkan walaupun dari telur segar. Bagaimana untuk melakukan ini dengan betul, tonton video.
