1. Jika anda telah memilih kembang kol segar dan brokoli, ambil 800 gram, asingkan garpu kepada perbungaan dan turunkannya ke dalam air mendidih selama 10 minit. Produk beku mesti dicairkan tanpa mendidih.
2. Lebih baik kubis dicincang halus dengan tangan untuk mengelakkan ia menjadi puri selepas pemproses makanan.
3. Asingkan putih dan kuning dua telur. Masukkan kuning ke dalam kubis cincang.
4. Masukkan semolina (4 sudu besar) dan tepung (3 sudu besar) ke dalam adunan dan gaul.
5. Pukul putih dengan pengisar menjadi buih putih dan tambahkan dengan teliti ke jisim, membuat pergerakan berhati-hati dari bawah ke atas.
6. Letakkan adunan dalam bentuk yang telah digris.
7. Bakar dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 150 darjah. Hidangkan hidangan dengan krim masam atau dalam bentuk tulennya.
Ia ternyata menjadi makan malam yang sangat lazat, cantik dan sihat untuk seisi keluarga. Kesihatan dan kemakmuran ke rumah anda!
