Banyak sifat memancing sukan telah berhijrah ke dalam kehidupan pemancing amatur. Campuran umpan tanah yang dihasilkan oleh syarikat yang berbeza secara beransur-ansur menggantikan "bubur" tradisional yang dimasak oleh nelayan tanpa pamrih di dapur mereka, dengan berhati-hati merahsiakan resipi mereka sendiri. Pada masa kini, kebanyakan nelayan generasi tua yang bersusah payah menyediakan umpan, mengabaikan gimik pemasaran dan mengekalkan tradisi. Pada masa yang sama, nelayan ini, dengan peralatan usang dan umpan buatan sendiri, yang berjaya menangkap orang muda. Salah satu resipi umpan kerja "datuk" diberikan di bawah.
Penyediaan umpan "Atuk" yang berkesan
Secara tradisinya, bijirin, kacang, barli mutiara, gandum dan jagung digunakan untuk umpan buatan sendiri, itulah sebabnya mereka dipanggil "bubur". Yang paling universal, tidak ditujukan kepada mana-mana satu jenis ikan, adalah umpan berasaskan kacang dan bijirin. Lebih baik menggunakan kacang polong yang tidak diproses; mereka masak lebih cepat dan mempunyai rasa yang lebih ketara. Sebelum memasak, bijirin perlu direndam dalam air selama beberapa jam.
Kacang akan menyerap air dan menjadi lebih lembut, yang akan memendekkan masa memasak. Isipadu kacang pea hampir tiga kali ganda apabila direndam. Sebahagian daripada kacang pea harus dibiarkan tidak dimasak. Kacang seperti itu digunakan sebagai pecahan besar.
Pengalaman nelayan domestik menunjukkan bahawa salah satu agen perisa terbaik ialah biji bunga matahari. Biji tanah mempunyai rasa dan bau yang ketara. Mereka boleh digunakan mentah dan goreng. Keutamaan harus diberikan kepada biji minyak bunga matahari. Biji benih biasanya dibakar sedikit dalam kuali sebelum dikisar. Perkara utama di sini adalah tidak terlalu masak, jika tidak bau terbakar akan menakutkan daripada menarik ikan. Oleh itu, goreng benih dengan api perlahan, kacau sentiasa. Pada masa kini adalah mudah untuk melakukan pemanggangan yang betul menggunakan ketuhar gelombang mikro: segelas biji dimasak dalam tiga langkah seminit setiap satu, kacau dan sejukkan antara pemanggangan. Semasa jeda, lembapan berlebihan keluar dari biji benih dan kilauan berminyak muncul di permukaan.
Untuk mengisar, anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar kopi.
Benih yang dihancurkan harus mempunyai struktur yang hampir seragam.
Kacang polong tumbuk dengan ketulan diperbuat daripada kacang rebus.
Kacang polong yang bengkak dan belum dimasak juga ditambah kepada campuran yang disediakan. Adalah lebih baik untuk mencampurkan bahan-bahan dalam bahagian secara langsung semasa memancing. Jika tidak, "bubur" akan cepat menjadi masam. Selepas memasak kacang, garam atau madu ditambah kepadanya, yang merupakan penambah rasa.
Itulah helahnya, NNHCH.
