Lihat sahaja keajaiban ini! jem betul!
Nah, okey - to the point!
Kompaun:
1) Minyak bunga matahari (semestinya ditapis)
2) Kentang (basuh dan bersihkan)
3) Sebarang jenis perasa mengikut budi bicara anda (serbuk kari, garam, lada sulah, dsb.)
Mula-mula, mari kita panaskan ketuhar kepada kira-kira 200 darjah Celsius.
Seterusnya, ambil kentang kami yang bersih dan dibasuh. Secara peribadi, saya suka kerepek dengan kulit padanya dan itulah sebabnya saya tidak mengupas kentang.
Potong kentang menjadi kepingan nipis. Anda juga tidak sepatutnya menjadi terlalu kurus - semuanya baik secara sederhana.
Bilas kepingan yang dipotong dalam air sejuk - kami tidak memerlukan kanji tambahan!
Kemudian kami meletakkan kepingan kami pada tuala kertas dan biarkan ia kering.
Keluarkan lembaran dari ketuhar dan sapu dengan minyak. Letakkan kepingan kami pada helaian ini dan sapu mereka dengan minyak yang sama di atasnya.
Mari letakkan semuanya di dalam ketuhar selama 20 minit atau lebih, bergantung pada ketebalan kepingan anda. Cip hendaklah berwarna perang keemasan pada masa ia siap.
Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan perasa.
Anda juga boleh taburkan perasa sebelum ketuhar, tetapi sesetengah perasa kehilangan rasa selepas dimasak.
PS: Saya menasihati anda untuk tidak membuat kumpulan besar buat kali pertama dan hadkan diri anda kepada satu kentang, kerana kali pertama ia mungkin tidak berfungsi, seperti pancake pertama akan berketul.
Selamat menjamu selera !
