Jika disimpan dengan betul, bawang putih mungkin tidak rosak selama lebih daripada setahun, tetapi tukang kebun biasa jarang dapat mencipta iklim mikro yang sesuai untuk hasil tuaiannya. Mari lihat 4 pilihan untuk menyimpan bawang putih yang tersedia untuk semua orang. Sekurang-kurangnya beberapa daripada mereka harus sesuai dengan anda.
Menyimpan keseluruhan mentol sehingga tahun depan
Kepala bawang putih yang kering, bersih, dipangkas boleh disimpan sehingga tahun depan, dengan syarat ia disimpan di tempat yang gelap dan kering pada suhu 16-18 °C. Mereka perlu diletakkan di dalam bakul rotan, beg mesh atau beg kertas.
Bekas polietilena tidak sesuai. Di dalamnya, disebabkan oleh genangan udara dan pemeluwapan, bawang putih akan cepat reput. Hanya seluruh kepala keras boleh disimpan untuk simpanan jangka panjang. Gigi lembut dan terutamanya terpisah akan hilang dalam beberapa minggu.
Apakah rupa bawang putih selepas 6 bulan penyimpanan menggunakan kaedah ini:
Menyimpan cengkih yang telah dikupas
Ulas bawang putih yang dikupas boleh disimpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.
Jika anda tidak mempunyai masa untuk menggunakannya, mereka akan bercambah.Rasa bawang putih yang tumbuh berubah, tetapi anda masih boleh memakannya.
Menyimpan beku dalam beg
Bawang putih yang telah dikupas boleh dikisar dan kemudian dimasukkan ke dalam beg ziplock.
Briket yang terhasil dibekukan. Pada masa hadapan, anda perlu memisahkan seberapa banyak yang perlu daripadanya. Bawang putih beku yang dicincang ini boleh disimpan selama 1 tahun. Ia mengekalkan rasa sepenuhnya, satu-satunya kelemahan ialah ia menjadi lembut selepas dicairkan.
Lihat selepas 1 tahun penyimpanan:
Penyimpanan beku dalam minyak
Anda juga boleh meletakkan bawang putih cincang dalam dulang kiub ais dan tuangkan minyak sayuran.
Kemudian ia dibekukan dan kiub dipindahkan ke beg. Pada masa akan datang, mereka boleh dibuang ke dalam pelbagai hidangan semasa memasak. Bawang putih beku dalam minyak boleh disimpan selama 4 bulan. Penampilannya selepas 4 bulan:
