Anda ingin memastikan bawang putih tumbuh dengan penuh kasih sayang di dacha atau plot taman anda segar selama mungkin, sebaik-baiknya sehingga musim panas akan datang. Ini boleh dilakukan dalam kemudahan penyimpanan sayur-sayuran khusus. Di premis sedemikian, penuaian dipelihara menggunakan kaedah sejuk pada suhu +1 hingga +3°C, kelembapan dari 70 hingga 75% dan sistem pengudaraan yang sangat baik. Keadaan yang sama boleh dibuat di dalam bilik bawah tanah atau di bawah tanah.
Apakah yang perlu dilakukan oleh tukang kebun yang tidak mempunyai peluang untuk menyimpan tanaman mereka di kedai sayur? Terdapat juga kaedah yang hangat untuk menyelamatkan tanaman, yang sesuai untuk pangsapuri. Jika anda mengikuti cadangan daripada pemilik yang berpengalaman, anda akan dapat menikmati kepala anda sendiri sehingga musim bunga akan datang.
Apakah bawang putih yang terbaik untuk disimpan di rumah?
Hanya bawang putih yang sihat digunakan untuk pemeliharaan jangka panjang. Setiap kepala pra-kering dan dibersihkan secara manual daripada habuk, kotoran, pasir, sekam luar terkelupas, warna yang mesti sesuai dengan ciri varieti.Ia juga lebih baik untuk mengeluarkan janggut tebal dari akar, kerana ia mengandungi sejumlah besar pasir dan tanah.
Ketinggian optimum tunggul yang ditinggalkan selepas memangkas batang tengah yang kering adalah dari 2 hingga 4 cm. Mentol dengan saiz yang lebih kurang sama dipilih untuk ditanam, cangkang luarnya harus padat. Kehadiran kerosakan mekanikal, kotoran, penyok, atau plak pada bawang putih tersebut adalah tidak boleh diterima.
Bagaimana untuk memilih tempat yang betul untuk menyimpan tanaman bawang putih anda?
Bawang putih mengekalkan kesegarannya selama mungkin, tidak bercambah atau reput, di dalam bilik yang gelap, sejuk, berventilasi baik pada suhu 14 hingga 16. Apabila memilih tempat untuk menyimpan sayur-sayuran akar di dalam rumah, berhenti di tempat tersebut di mana suhu udara adalah malar. Sayuran paling baik dipelihara di ruangan bawah tanah yang kering atau di bawah tanah.
Bawang putih boleh disimpan di balkoni terbuka semasa tempoh suhu udara tidak turun di bawah +1°C. Semasa fros ringan (sehingga -2°C), sayur-sayuran akar dilindungi dengan selimut lama, guni, kot bulu atau selimut. Pada suhu rendah, sayur-sayuran dibawa ke dalam apartmen. Bawang putih disimpan di atas loggia terlindung sepanjang tahun.
6 cara untuk menyimpan bawang putih di apartmen bandar atau di rumah:
1. Bekas khas.
Pilihan paling mudah ialah menggunakan kotak berlubang plastik yang direka untuk menyimpan dan mengangkut buah-buahan. Bawang putih diletakkan dalam bekas sedemikian dalam beberapa lapisan.
2. Jalinan.
Pilihan kuno yang telah diuji masa ialah jalinan. Tangkai bawang putih kering dijalin dan diikat dengan benang. Jalinan yang indah itu digantung dari siling di kandang atau dihiasi dengannya di dinding dapur. Kepala dipotong secara individu, mengikut keperluan masakan.
3. Tandan.
Ikatan digunakan sebagai sejenis jalinan.Selepas pengeringan, kepala dipotong menjadi tunggul, ketinggiannya tidak melebihi 15 cm, Dari 5 hingga 12 kepala diikat ke dalam setiap tandan. Mereka digantung, seperti tocang, di kandang di bawah siling dan di dinding atau di sudut terpencil apartmen (vestibule, kanopi, bilik penyimpanan, dll.).
4. Jaring atau stoking.
Bawang putih juga disimpan tergantung dalam pukat kecil. Sesetengah suri rumah menggunakan stoking nilon dan seluar ketat bukannya jaring, yang boleh memuatkan sehingga 25 mentol. Ia dipasang dengan mudah pada paku yang didorong ke dinding atau pada cangkuk yang dipasang pada siling.
5. Bekas kaca.
Ia sangat mudah untuk menyimpan bawang putih dalam balang tiga liter. Bekas kaca telah dibasmi kuman terlebih dahulu dan dikeringkan. Selepas mengisi balang dengan kepala, ia ditutup dengan kain kasa atau pembalut lebar yang dilipat 4-6 kali. Lindungi penutup "bernafas" buatan sendiri dengan jalur anjal nipis (untuk wang).
6. Bekas kaca menggunakan abu.
Kaedah ini adalah variasi daripada yang sebelumnya. Apabila meletakkan kepala dalam balang tiga liter kering, setiap lapisan ditaburi dengan abu yang ditapis. Bahagian bawah bekas juga ditutup dengan lapisan sentimeter abu yang tinggal selepas membakar sisa organik. Abu, yang mempunyai sifat higroskopik dan antiseptik, bukan sahaja berkesan menyerap kelembapan berlebihan, tetapi juga menghalang penyebaran spora kulat dan bakteria berbahaya yang menyebabkan reput mentol.
Pilih kaedah untuk menyimpan bawang putih bergantung pada keadaan rumah anda dan bilangan mentol yang dikumpul. Kerja mudah untuk anda di taman!
