Bawang yang dikumpul pada akhir musim panas atau awal musim luruh boleh disimpan sehingga musim luruh berikutnya jika keadaan yang sesuai dicipta untuk mereka. Terdapat banyak kaedah untuk mengelakkan kemerosotannya untuk masa yang lama. Mari lihat cara memeliharanya selama beberapa minggu, bulan atau setahun.
Memelihara bawang sehingga tahun hadapan
Kaedah ini tidak sepenuhnya sesuai untuk disimpan di apartmen, tetapi ia akan mengekalkan penuaian bawang selama mungkin. Langkah pertama ialah menyediakan mentol. Hanya yang kering, tidak lembut atau rosak sahaja sesuai untuk disimpan. Mereka hendaklah diletakkan di dalam bakul rotan, beg mesh atau beg kertas, tetapi bukan beg plastik.
Kemudian mereka diletakkan di tempat yang gelap dengan peredaran udara yang baik dan suhu 4-10 ° C. Bergantung pada varieti, dalam keadaan sedemikian, bawang boleh bertahan 3-12 bulan tanpa reput. Perlu diingat bahawa ia tidak boleh disimpan di sebelah kentang.
Cara menyimpan bahagian bawang
Jika anda bercadang untuk hanya menggunakan separuh daripada bawang, maka jangan mengupasnya, tetapi potong separuh. Separuh tambahan harus kekal di dalam sekam.Ia harus diletakkan di dalam beg, udara harus dikeluarkan darinya dan ditutup. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tanpa rosak sehingga 2 minggu.
Menyimpan bawang cincang
Lebihan bawang cincang boleh diletakkan di dalam bekas dengan penutup dan disejukkan. Dia boleh tinggal di sana sehingga 1 minggu. Ini sepatutnya masa yang cukup untuk menggunakannya.
Bawang beku
Bawang boleh dicincang dan dimasukkan ke dalam beg. Beg ini dimeterai dan dibekukan. Bawang cincang boleh bertahan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan. Ia sesuai untuk menggoreng atau sup. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakannya untuk salad, kerana selepas pencairan ia menjadi lembut.
Menyimpan bawang di apartmen
Mentol keseluruhan mesti disimpan pada suhu 4-10 ° C, yang mustahil dalam keadaan apartmen. Dalam kes ini, anda boleh melanjutkan pemeliharaannya dengan membungkusnya dengan serbet kertas.
Kemudian berkas mentol diletakkan di dalam beg kain atau beg kertas.
Dengan cara ini ia boleh bertahan 1-2 bulan tanpa rosak, walaupun ia panas di apartmen anda.
