Untuk membuat jem, anda memerlukan bahan-bahan:
1.Strawberi dalam jumlah 500 g.
2.Gula – 300 g.
Langkah-langkah membuat jem strawberi.
Mula-mula, mari kita mula menyediakan beri. Untuk melakukan ini, keluarkan batang dari strawberi. Kemudian kami membasuh beri dalam banyak air, menukar air secara berkala. Pada akhirnya, masukkan strawberi dalam colander dan bilas lagi. Air yang berlebihan harus mengalir. Beri sudah siap!
Tuangkan gula ke dalam bekas berisi strawberi. Campurkan bahan dan masukkan strawberi ke dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, strawberi harus berdiri selama sekurang-kurangnya 8 jam. 3
3. Pada masa ini, strawberi akan mengeluarkan jus.
Tuang adunan strawberi ke dalam kuali. Biarkan adunan mendidih.
Selepas adunan mendidih, keluarkan kuali dari api. Pukul adunan menggunakan pengisar. Anda harus mendapatkan jisim strawberi homogen.Letakkan semula kuali dengan puri strawberry di atas api. Campuran harus mendidih, selepas itu kami mengeluarkan kuali dari dapur dan ketepikan jem sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Rebus adunan strawberi 3 kali dengan cara yang sama. Proses memasak boleh diteruskan selama beberapa hari.
Semasa proses memasak, buih akan terbentuk di permukaan jisim; ia mesti dikeluarkan secara berkala.
Sebaik sahaja jisim mencapai mendidih untuk kali ketiga, ia mesti dituangkan ke dalam balang yang bersih dan steril.
Gulungkan balang jem dengan penutup. Kemudian letakkan balang di tempat yang hangat sehingga jisim strawberi sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan jem di dalam bilik bawah tanah.
Jem strawberi yang disediakan dengan cara ini sangat aromatik dan lazat. Semua bahan berguna disimpan dalam jem.
Kelebihan jem ialah ia boleh dimakan bukan sahaja dengan teh, tetapi juga sebagai pengisian untuk makanan yang dibakar.
