Pencuci mulut susu ini, yang berasal dari Itali, akan membantu anda dalam apa jua keadaan - sama ada hari nama seseorang, Tahun Baru, atau sekadar pertemuan dengan teman wanita. Mengetahui peraturan asas untuk penyediaannya, anda boleh mencuba tanpa henti dan setiap kali mencipta karya kulinari baharu yang tidak akan pernah serupa dengan yang sebelumnya. Kemuncak hidangan ini juga adalah bahawa walaupun penyediaan relatif mudah, pencuci mulut ternyata sangat cantik. Nampaknya tuan rumah telah menyihirnya untuk masa yang lama, walaupun ini tidak berlaku. Untuk mencipta kecantikan sedemikian, anda perlu mengambil:
- 1 gelas jus oren,
- 1 gelas krim masam,
- 1 bar coklat gelap,
- 3 sudu besar gula,
- 2 sudu besar (tanpa slaid) gelatin.
Tuangkan separuh gelatin dengan 2 sudu besar air masak sejuk dan biarkan selama 2-3 minit. Masa ini cukup untuk gelatin menyerap semua air.
Tambah 2 sudu besar gula dan gelatin cair ke krim masam. Letakkan di atas dapur dan di atas api perlahan, kacau sentiasa, sehingga gelatin telah dibubarkan sepenuhnya. Ini biasanya mengambil masa tidak lebih daripada 3-4 minit.Jangan simpan krim masam di atas api untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan berubah menjadi keju kotej.
Isikan gelas yang disediakan dengan krim masam kira-kira seperempat penuh. Letakkan dalam peti sejuk untuk mengeras. Anda boleh melupakan hidangan selama 2-3 jam.
Ulangi langkah yang sama, hanya dengan jus oren. Tambah 1 sudu besar gula ke dalam jus, walaupun jika keluarga anda mempunyai gigi manis, anda boleh menambah sedikit lagi.
Jika krim masam dalam gelas telah membeku, tuangkan jus dengan gelatin di atasnya dan letakkan di dalam peti sejuk sekali lagi untuk masa yang sama.
Selepas 3 jam, keluarkan gelas dari peti sejuk. Parut coklat dan taburkan di atas pencuci mulut. Kini anda boleh menikmati rasanya.
