bahan-bahan:
Epal - 6 pcs.
Keju kotej - 150 gr.
Gula – 2 sudu besar.
Telur.
Badam - segenggam.
Kayu manis, madu
Basuh epal, potong separuh dan keluarkan bijinya. Letakkan bahagian epal pada lembaran penaik, taburkan dengan gula dan kayu manis, dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 darjah.
Sediakan inti dadih.
Pukul putih satu telur dan satu sudu gula sehingga buih tebal, tambah keju kotej, kuning telur dan badam yang telah dicincang sebelumnya. Campurkan inti dan letakkan satu sudu teh di atas epal yang dibakar. Letakkan semula pencuci mulut di dalam ketuhar selama 7-10 minit.
Letakkan epal yang dibakar dengan inti dadih di atas pinggan, biarkan sejuk dan tuangkan sedikit madu ke atasnya.
Masa memasak - 40 minit.
Selamat menjamu selera.
