Disebabkan oleh fakta bahawa marmalade limau gedang mengandungi agar-agar, marmalade lebih sihat dan semula jadi daripada persiapan dengan penambahan gelatin. Manis ini boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil, vegetarian dan mereka yang berpuasa. Gula-gula limau gedang adalah cara yang baik untuk menikmati kemanisan pedas tanpa risiko menambah berat badan.
Laraskan sendiri jumlah gula pasir dalam resipi, bergantung pada citarasa anda. Jika anda sedang berdiet, gantikan gula dengan sebarang pemanis semulajadi. Ini akan membantu anda menikmati kemanisan tanpa menjejaskan pinggul dan pinggang anda.
Adalah dinasihatkan untuk membeli agar-agar untuk marmalade di pasaran yang dipercayai atau kedai makanan semula jadi.
bahan-bahan:
- - jus limau gedang (200 ml);
- - air (40 ml);
- - agar-agar (1.25 sudu teh);
- - gula (30-40 gram).
Membuat marmalade
1. Tuang serbuk agar-agar ke dalam mangkuk seramik dan tuangkan air sejuk. Kami tunggu 12-17 minit. Pada masa ini, serbuk alga akan membengkak dan jisim akan menjadi homogen.
2. Ekstrak jus daripada limau gedang menggunakan mana-mana kaedah yang sesuai untuk anda. Untuk marmalade, kita boleh menggunakan kedua-dua produk yang ditapis dan jus dengan kepingan buah.
3. Tuangkan jumlah pemanis yang disyorkan ke dalam bekas.
4. Tuangkan ½ bahagian jus limau gedang segar.
5. Kami menunggu penyediaan semula jadi mendidih dan pemanis larut. Tuang agar-agar ke dalam bekas. Rebus penyediaan semula jadi selama 30 saat lagi.
6. Tuangkan baki 100 ml jus limau gedang dan cepat satukan bahan.
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan dengan permukaan licin dan tunggu 2-3 jam.
8. Nikmati marmalade limau gedang piquant pada agar-agar pada bila-bila masa.
