Resipi ini menggunakan agar-agar, yang diperbuat daripada rumpai laut dan mempunyai banyak bahan berguna. Terima kasih kepada ini, rasa manis boleh dimakan semasa berpuasa, dan juga bagi mereka yang mematuhi vegetarianisme.
Menggunakan prinsip yang sama, anda boleh membuat pencuci mulut jeli dari viburnum, lingonberry atau buckthorn laut. Dalam setiap kes, anda akan mendapat bukan sahaja yang menyelerakan, tetapi juga pencuci mulut asli yang boleh menghiasi walaupun meja yang paling canggih. Untuk membentuk marmalade, disyorkan untuk menggunakan acuan hanya dengan permukaan licin. Ia akan menjadi mudah bagi anda untuk mengeluarkan rawatan daripada mereka tanpa merosakkan penampilannya. Untuk ini, lebih baik menggunakan acuan silikon dengan saiz yang berbeza.
bahan-bahan:
- - agar (1 dan ¾ sudu teh);
- - gula pasir (60 gram);
- - air (40 ml);
- - kayu manis, buah pala, halia (secubit);
- - air untuk cranberry (200 ml);
- - cranberry (150 gram).
Membuat marmalade
1. Tuangkan beri ke dalam periuk.
2. Masukkan jumlah gula pasir yang disyorkan ke dalam kuali.
3. Masukkan rempah yang diperlukan. Kami juga boleh mengecualikan rempah daripada komposisi produk.
4. Tuangkan air (200 ml).
5. Campurkan air sejuk (40 ml) dan agar-agar. Kami tunggu 10-12 minit.
6. Sediakan infusi cranberry selama 10-12 minit (selepas mendidih), setelah sebelum ini menghancurkan beri dengan muddler (supaya mereka "mengeluarkan jus").
7. Tapis kompot dan sukat 200 ml minuman siap. Tuangkan 1/2 kompot ke dalam periuk.
8. Masukkan agar-agar ke dalamnya, kacau cepat dan biarkan mendidih. Masak campuran selama 30-40 saat lagi, sentiasa kacau jisim.
9. Tuangkan baki infusi ke dalam bekas.
10. Tuangkan adunan marmalade ke dalam acuan yang disediakan dan biarkan selama 2-3 jam.
11. Keluarkan marmalade cranberry dari acuan. Kami menikmati manisan semula jadi pada bila-bila masa.
