Cendawan perap adalah pembuka selera universal untuk minuman keras yang kuat. Di samping itu, makanan istimewa itu sesuai dengan kedua-dua pasta dan kentang rebus. Terdapat banyak resipi untuk jeruk cendawan, tetapi resipi ini bagus kerana champignons kekal putih dan menyelerakan semasa memasak. Dan pembuka selera disediakan dengan cepat.
bahan-bahan
Untuk menyediakan champignons jeruk pedas anda memerlukan produk berikut:
- Champignons - 1 kg.
- Cuka - 200 g.
- Daun salam - 3 pcs.
- Pala – 1 sudu kecil.
- Bunga cengkih - 5 pcs.
- Lada hitam - 5 pcs.
- Garam - 2 sudu kecil.
- Gula – 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 200 g.
- Dill untuk dihidangkan.
Resipi cepat
Penyediaan langkah demi langkah champignons jeruk pedas:
1. Sediakan cendawan: basuh, buang sisa kotor (jika ada) dan keringkan sedikit menggunakan tuala kertas.
2. Sediakan bahan perapan. Untuk melakukan ini, gabungkan semua bahan yang tinggal kecuali dill dalam periuk yang dalam.
3. Letakkan kuali dengan perapan masam manis di atas api.Letakkan cendawan yang disediakan ke dalamnya dan tutup dengan tudung. Tidak perlu menambah apa-apa air ke dalam kuali. Semasa mendidih, cendawan akan mengeluarkan jus, mengendap sedikit dan, akibatnya, akan lemas dalam perapan.
4. Sebaik sahaja cendawan mengeluarkan jusnya (10-15 minit), keluarkan kuali dari dapur. Jika cendawan kecil, segera keluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Jika cendawan besar, biarkan mereka curam dalam perapan selama 30-40 minit. Sejukkan hidangan dan perasakan dengan minyak sayuran. Taburkan dill cincang di atas cendawan dan hidangkan.
Perkara yang baik tentang hidangan yang disediakan mengikut resipi yang begitu cepat ialah ia boleh segera dihidangkan kepada tetamu. Cendawan yang diperap menggunakan kaedah ini segera terbang dari meja. Lagipun, tiada siapa yang boleh menentang mereka. Selamat menjamu selera!
