bahan-bahan
Untuk menyediakan champignons jeruk rangup anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- champignons mini - 250 g
- minyak zaitun - 20 ml.
- daun laurel - 1 pc.;
- cuka - 1 sudu besar;
- air - 50 ml;
- lada sulah - 3 kacang;
- gula - 1 sudu kecil.
- cili - 1/5 pcs.;
- garam - 1 sudu kecil;
- thyme kering - beberapa tangkai;
- campuran lada - 1/2 sudu kecil.
Penyediaan:
1. Satukan cuka dengan air, laurel, minyak, lada sulah, garam, gula dan campuran lada pedas dalam bekas yang dalam. Kacau perapan dan biarkan selama beberapa minit sehingga hablur gula dan garam larut.
2. Masukkan cendawan. Campurkan semua bahan dan hantar bahan kerja ke api.
Masak cendawan selepas mendidih selama lima minit sahaja.
3. Kisar cili, keluarkan daun dari tangkai thyme.
4. Letakkan cendawan jeruk di dalam balang atau bekas simpanan tahan panas. Masukkan cili dan thyme. Campurkan bahan. Cendawan perap sedia untuk dihidangkan sejurus selepas sejuk! Selamat menjamu selera!
Cendawan perap segera adalah pilihan terbaik untuk pembuka selera pedas untuk meja percutian atau makan malam buatan sendiri. Champignons ternyata sangat rangup, diperap dengan baik dan pedas. Aroma snek serta-merta membangkitkan selera anda! Champignons yang diperap ini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai pembuka selera dan ditambah kepada salad dengan cendawan dan tumis. Cuba masak cendawan ini dan anda pasti akan terkejut betapa cepatnya anda boleh memerap champignons!
Pokoknya
- Hasil: 1 balang 300 ml.
- Masa memasak: 7 minit (memasak dan mencampurkan bahan perapan) + masa penyejukan.
- Kandungan kalori: 83.7 kcal/100 g, BJU - 3.1/6.3/3.
