Adakah anda sentiasa ingin mengunyah sesuatu yang manis, tetapi pada masa yang sama anda perlu mengehadkan diri anda dengan teruk kerana takut menambah berat badan? Perasaan akrab? Kemudian anda pasti perlu mencuba membuat marshmallow epal. Ia mudah untuk disediakan, anda boleh makan tanpa sekatan, tanpa perlu risau tentang angka anda. Dan produk ini benar-benar semula jadi, hanya mengandungi epal dan sedikit gula. Pastikan anda mencubanya, alternatif yang sangat baik kepada hidangan manis yang dihasilkan secara industri.
bahan-bahan
Sangat sedikit yang diperlukan:
- epal 1 kg.
- air 30 ml.
- gula 1 sudu besar.
Prosedur untuk menyediakan marshmallow epal
Sediakan semua yang anda perlukan. Anda boleh mengambil apa-apa epal. Bergantung pada kemanisan mereka, laraskan jumlah gula. Jika anda bukan peminat gula-gula, maka anda tidak perlu menambah apa-apa pada kebanyakan jenis.
Basuh buah-buahan, potong empat bahagian, keluarkan inti dan biji benih. Sekiranya terdapat kawasan yang rosak atau busuk, ini juga mesti dibuang. Letakkan dalam loyang bersaiz sesuai. Anda juga boleh melakukannya dengan slaid; apabila epal dimasak, jumlahnya akan berkurangan.
Tuangkan air dan letakkan di atas api.Cecair diperlukan supaya jisim tidak terbakar pada peringkat awal, maka ia akan dikeluarkan dari epal dalam kuantiti yang mencukupi.
Kacau sekali-sekala, bawa buah-buahan sehingga lembut. Masa bergantung pada kelantangan dan lebar kuali. Secara purata, ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit.
Menggunakan pengisar rendaman, haluskan semuanya sehingga selicin mungkin. Jika dikehendaki, anda boleh menggosok melalui penapis.
Rasa dan tambah gula jika perlu.
Kembalikan kuali ke api dan, kacau sentiasa, masak selama beberapa minit lagi. Masa bergantung pada juiciness epal dan konsistensi awal puri. Malah, lebih tebal, lebih cepat marshmallow akan kering. Jadi, jika anda mahu, anda boleh melangkau titik ini.
Letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.
Edarkan serata mungkin dalam lapisan kira-kira 6-7 milimeter tebal.
Keringkan di dalam ketuhar dengan pintu terbuka pada 100 darjah selama kira-kira 2 jam, tetapi masanya juga akan berbeza-beza. Marshmallow epal siap akan menjadi telus, elastik dan tidak akan melekat pada tangan anda. Ia harus dipisahkan dari kertas apabila lapisan telah disejukkan sepenuhnya. Pilihan pengeringan kedua mengambil masa lebih lama, anda hanya perlu meninggalkan lembaran pembakar di dapur, dan selepas 4-5 hari makanan istimewa akan kering tanpa menggunakan ketuhar.
Menggunakan pemotong pizza, potong lapisan marshmallow menjadi jalur, gulung ke dalam tiub dan ikat dengan benang.
Anda boleh menyimpan marshmallow epal di dalam peti sejuk dalam bekas kaca tertutup untuk masa yang agak lama.
Lihatlah betapa cantiknya. Dan betapa lazatnya - kata-kata tidak dapat menggambarkannya! Selamat menjamu selera!
