Apa yang anda perlukan:
- 3 oren segar bersaiz sederhana;
- satu setengah gelas gula;
- setengah gelas air;
- batang buluh;
- kertas kulit;
- minyak sayuran untuk pelinciran.
Algoritma memasak:
Ambil 3 biji oren, basuh dan potong bulatan selebar 1 cm. Kami dapat 4 bulatan ini daripada sebiji buah. Oleh itu, daripada tiga oren anda akan mendapat 12 lolipop.
Ambil periuk dan masukkan satu setengah cawan gula ke dalamnya. Tambah setengah gelas air.
Kacau adunan dengan sudu dan masak dengan api perlahan sehingga gula cair sepenuhnya. Ini akan berlaku dengan cepat, jadi jangan pergi jauh dari dapur.
Letakkan hirisan oren ke dalam sirap gula dan teruskan memasak sehingga sirap gula untuk gula-gula siap.
Penting: Untuk mengetahui sama ada sirap untuk gula-gula sudah siap, titiskan setitik sirap ke dalam bekas air sejuk. Jika gula jatuh serta-merta mengeras, sirap sudah siap.
Tarik hirisan oren ke atas pinggan dengan berhati-hati. Ambil sebatang buluh dengan hujung runcing dan tusuk setiap bulatan dengannya. Masukkan kayu yang telah disediakan ke dalam lubang yang terhasil. Mereka harus bebas daripada burr dan tidak runcing di hujungnya, supaya tidak cedera semasa makan.
Kita boleh berakhir di sini, kerana bulatan oren sudah mempunyai lapisan nipis sirap pada mereka dan gigi manis kecil dengan senang hati akan memakannya seperti itu. Tetapi kami ingin membuat gula-gula penuh dengan rim cantik dan lutsinar di sekeliling oren. Jadi mari kita teruskan.
Ambil penutup balang plastik dan balut bahagian dalamnya dengan baik dengan kulit. Mereka akan berfungsi sebagai satu bentuk. Jika anda mahu, anda boleh mengambil bentuk lain.
Griskan parchment dengan minyak sayuran supaya gula-gula tidak melekat padanya.
Letakkan cawan oren pada batang di dalam penutup supaya terdapat sedikit ruang di sekelilingnya untuk sirap gula.
Tuangkan sedikit sirap ke dalam penutup dengan oren.
Apabila sirap telah mengeras, keluarkan gula-gula dari penutup.
Lollipop ini akan menjadi sebab kegembiraan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sediakan dan bersenang-senang!
