Ramai wakil jantina yang lebih kuat bukan peminat masakan dan masakan. Walau bagaimanapun, lelaki sejati cukup mampu menguasai resipi shurpa yang mudah. Ia boleh disediakan dalam kuali atau kuali dalam jumlah minimum bahan. Resipi shurpa sangat mudah; ia boleh dimasak dalam kuali yang dalam di atas dapur atau dalam kawah di atas api. Dan anda akan mempunyai makan tengah hari atau makan malam yang sangat lazat dan berkhasiat yang anda boleh memberi makan bukan sahaja kepada diri sendiri, tetapi seluruh keluarga.
bahan-bahan
Untuk shurpa mudah anda tidak memerlukan banyak:- daging, kambing muda atau daging babi 700-800 g. Lebih baik jika ia tidak terlalu berlemak;
- bawang 300 g;
- bawang putih, beberapa ulas;
- garam;
- kentang 700-800 g;
- minyak 50 ml;
- air 1.0 l;
- lada, tanah;
- herba dan rempah pilihan anda.
Memasak shurpa dengan cepat
1. Potong daging seberat kira-kira 40-50 g. Untuk shurpa cepat, anda tidak boleh menggunakan daging lembu, ia mengambil masa terlalu lama untuk memasak. Walaupun, jika anda mempunyai banyak masa, ambillah, tiada siapa yang melarangnya.
2. Tuangkan minyak ke dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal.Panaskan dan goreng daging hingga garing.
3. Kupas bawang merah dan 3-4 ulas bawang putih. Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kepingan. Ia tidak berbaloi untuk dikisar.
4. Pindahkan bawang putih dan bawang merah ke daging dalam kuali dan goreng selama kira-kira 10-12 minit.
5. Kupas ubi kentang dan potong besar. Kentang kecil tidak perlu dipotong sama sekali.
6. Pindahkan kentang kepada daging.
7. Tuangkan air ke dalam daging dan kentang, parasnya tidak boleh lebih tinggi daripada paras kentang. Masak shurpa selama kira-kira 40 minit dengan api sederhana, bertutup.
8. 5 minit sebelum shurpa siap, anda perlu garam dengan cepat, tambah lada secukup rasa, herba dan rempah ratus.
Hidangkan shurpa siap panas, terutamanya jika ia dimasak dengan daging kambing.
Biasanya sayur-sayuran lain ditambah kepada shurpa, contohnya, lobak merah, lada manis, tomato, tetapi jika seorang lelaki hanya menemui daging, bawang dan kentang di dapur, maka set ini cukup untuk shurpa yang enak dan lazat. Selamat menjamu selera!
