bahan-bahan:
- - fillet ayam - lapan ratus gram;
- - dua tomato;
- - mayonis - kira-kira tiga puluh mililiter;
- - garam - secukup rasa;
- - keju - seratus gram;
- - lada tanah - secukup rasa;
- - minyak bunga matahari - kira-kira lima belas mililiter;
- - bawang putih - tiga ulas.
Potong dada ayam separuh. Kami memukulnya dengan tukul dapur. Jangan berlebih-lebihan atau ia akan hancur. Kita perlu melakukan ini supaya daging mempunyai ketebalan yang sama, kerana payudara lebih tebal di atas. Ia juga akan menjimatkan masa memasak. Masukkan garam dan lada sulah.
Letakkan ayam di atas loyang atau acuan, sebelum ini digris dengan minyak bunga matahari.Tidak mengapa jika seluruh bahagian bawah kuali ditutup sepenuhnya dengan ayam; kepingan akan mengecut semasa memasak. Dan mereka akan kelihatan seperti bahagian yang berasingan.
Lumurkan setiap kepingan fillet dengan sedikit mayonis. Ia akan menambah rasa dan lemak. Potong bawang putih menjadi kiub kecil dan taburkan ke atas ayam.
Potong tomato menjadi cincin nipis.
Setiap fillet harus mempunyai dua cincin. garam.
Parut keju pada parutan kasar dan taburkan di atasnya.
Tutup kuali dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama sepuluh minit. Hidangan akan mendidih dan akan siap separuh.
Seterusnya, keluarkan penutup dan letakkan semula ayam selama dua puluh minit. Anda harus mendapatkan kerak selera yang indah di atas.
Selepas masa berlalu, hidangan sudah siap. Selamat menjamu selera.