- Masa: 30 min.
- Hasil: 10 pancake.
Produk:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk adunan pancake diberikan di bawah. Sebagai tambahan kepada produk, anda memerlukan botol plastik dan dua corong. Mari kita ambil satu corong biasa, dan ambil satu lagi, di mana kita akan tuangkan tepung ke dalam botol, yang besar.
- - susu - 200 ml;
- - tepung premium - 1 sudu besar;
- - telur - 1 pc.;
- - gula - 1.5 sudu besar. l.;
- - garam - 3 g;
- - gula vanila - 1.5 g;
- - minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.
Untuk penyediaan penkek yang luar biasa, anda memerlukan botol plastik 1.5 liter yang bersih. Untuk tujuan ini, lebih baik mengambil botol dengan dispenser, kerana doh mengalir melaluinya dalam aliran nipis, yang bermaksud ia akan menjadi lebih mudah untuk membuat corak.
Membuat pancake menggunakan botol plastik
Menggunakan corong, tuangkan gula dan garam yang disediakan mengikut resipi ke dalam botol. Tuangkan susu dan telur mentah melalui corong. Selepas menutup penutup botol, campurkan susu di dalamnya dengan bahan-bahan lain yang ditambahkan ke dalam botol.
Ayak jumlah tepung gandum yang disukat mengikut resipi melalui penapis.
Masukkan gula vanila ke dalam tepung.
Sekarang kita masukkan corong kering yang besar ke dalam leher botol dengan bahan cecair doh. Melaluinya, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam botol. Jika tiada corong kedua, anda boleh menggunakan yang sebelumnya dengan membasuhnya dan mengelapnya hingga kering.
Apabila semua tepung yang dimaksudkan untuk doh berada di dalam botol, skru penutup pada bekas. Sekarang campurkan bahan cecair doh dengan yang kering dalam botol. Untuk melakukan ini, ambil botol yang telah diisi di tangan anda. Kami mula menggoncang botol dengan kuat di tangan kami, dengan itu mencampurkan semua komponen doh pancake ke dalam jisim homogen. Campurkan doh dengan cara ini selama beberapa minit sehingga semua ketulan tepung di dalamnya pecah. Sekarang biarkan doh berehat selama 15 minit. Selepas doh berehat, menggunakan corong, tuangkan 2 sudu besar ke dalamnya. l. minyak bunga matahari. Setelah mengacaukan penutup pada bekas dengan doh sekali lagi, campurkan doh sekali lagi, tetapi sekarang dengan mentega.
Sekarang mari kita ke bahagian yang menyeronokkan - menggoreng penkek bercorak dari botol. Kami meletakkan kuali untuk menggoreng penkek di atas api, tetapi jangan terlalu panaskan, kerana pancake bercorak nipis mesti dibakar dalam kuali yang dipanaskan sederhana. Untuk melincirkan kuali, anda boleh mengambil sekeping lemak babi tanpa garam atau sekeping kentang, letakkan pada garpu dan dibasahkan dengan minyak sayuran. Buka penutup botol dengan doh. Berhati-hati tuangkan doh ke dalam kuali dalam aliran nipis, lukis corak yang dipilih dengan doh, sebagai contoh, hati. Memandangkan corak doh penkek dibakar agak cepat, kami memantau dengan teliti supaya ciptaan kami tidak hangus. Cepat tetapi berhati-hati terbalikkan penkek berenda nipis dengan spatula lebar untuk menggorengnya di sebelah lagi.
Pancake berenda halus kelihatan menarik apabila dihidangkan.
