Pada dasarnya, ini adalah sup biasa dengan bebola daging, tetapi bukannya bebola daging yang membosankan, sotong lucu telah menetap di sini, menyebarkan kaki mereka daripada mi panjang atau spageti. Kanak-kanak sangat gembira dengan tafsiran ini!
bahan-bahan:
- a) mi panjang atau spageti - kira-kira 40 g,
- b) fillet ayam - 300 g,
- c) kentang - 2-3 pcs.,
- d) bawang - 1 pc.,
- e) lobak merah - 1 pc.,
- e) herba segar.
Membuat sup sotong
Menyediakan 1.5 liter sup sotong mengambil masa kira-kira setengah jam:1. Kisar fillet dalam penggiling daging.
2. Segera masukkan garam dan lada sulah.
3. Untuk membuat sup lebih cepat masak, potong kentang lebih kecil.
4. Masukkan air ke dalam periuk dengan kepingan kentang hingga tanda 1.25 liter.
5. Selepas mendidih, masukkan garam ke dalam kuahnya.
6. Panaskan mentega dan minyak sayuran dalam kuali.
7. Tumis bawang besar yang telah dicincang hingga lembut.
8. Masukkan lobak merah parut ke dalamnya.
9. Gulungkan daging cincang ke dalam bebola daging.
10. Pecahkan mee panjang kepada 3 bahagian.
11. Tusuk bebola daging melalui spageti di beberapa tempat.
12. Semasa kentang masak, sediakan semua "sotong".
13. Pindahkan panggang ke dalam periuk.
14. Hantar juga persiapan daging ke sana.
15.Pada batang mi yang padat, bebola daging tidak semua akan tenggelam, tetapi dalam satu minit semuanya akan lembut dan tenggelam. Dalam keadaan apa pun anda tidak boleh menolak "kurita" dengan kuat.
16. Perasakan sup dengan pasli cincang, tutup dan rebus selama 5 minit.
Tidak sampai setengah jam, sup kanak-kanak, yang orang dewasa gembira, sudah siap. Anda boleh menghidangkannya dengan crouton dan krim masam.
