Jika anda membuat batang keju daripada jenis keras, maka anda perlu menggunakan lebih banyak tepung semasa membuat roti, dan mencelupkannya ke dalam telur dua kali. Kemudian "kot" di sekeliling keju akan menjadi agak padat dan tidak akan membenarkan ia bocor.
bahan-bahan
- keju salai - 200 g;
- telur - 1 pc.;
- roti - 1 pc.
Membuat Keju Bakar
Untuk memastikan proses menggoreng berjalan lancar, sediakan keropok terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan walaupun dalam beberapa hari. Untuk melakukan ini, potong kerak dari roti yang dipotong menjadi kepingan.
Potong mereka menjadi kepingan kecil. Supaya ia boleh diletakkan dengan mudah di dalam mangkuk pengisar.
kisar. Selepas itu, adalah dinasihatkan untuk mengeringkan serbuk ini di dalam ketuhar atau dalam kuali kering. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan, serbuk segar akan dilakukan.
Menggunakan garpu, putar telur masin menjadi jisim homogen.
Potong keju salai: ketebalan 1 cm, panjang - tidak lebih daripada 6 cm.
Celupkan setiap blok keju sepenuhnya ke dalam telur.
Dengan cepat, supaya telur tidak sempat menitis, gulungkan blok ke dalam serbuk yang anda sediakan terlebih dahulu.
Yang tinggal hanyalah menggoreng blok keju kami.
Malah serbuk dari roti yang sangat segar dalam minyak panas akan menjadi rangup, yang akan memberikan tongkat keju keunikan mereka. Benar, lebihan minyak mungkin terkumpul di atasnya. Tetapi serbet akan membantu menghilangkan kekurangan ini. Atau hanya biarkan stik keju di atas rak logam selama beberapa minit.
