Ramai orang suka makan telur rebus lembut pada waktu pagi. Tetapi betapa menyusahkan dan memakan masa untuk memasaknya: pertama tuangkan air, kemudian tunggu sehingga mendidih (paling memakan masa), rebus telur, keluarkan cangkerang dari atas dengan berhati-hati... Biar saya cadangkan kaedah yang adalah lebih cepat, dan mungkin lebih sedap.
Jom cuba masak telur rebus dalam kuali. Ya, ya, ia adalah dalam kuali dan bukan untuk memasak, tetapi untuk menggoreng. Sekarang anda akan melihat semuanya sendiri.
Hanya goreng telur rebus lembut
Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan edarkannya ke seluruh kuali, panaskan pada masa yang sama.
Berhati-hati, tanpa menyentuh kuning telur, pecahkan telur dan tuangkan kandungannya ke dalam kuali. Pada masa yang sama, simpan cangkerang sedekat mungkin dengan kuali supaya kandungannya tidak tersebar terlalu banyak - kami tidak mahu ini.
Sebaik sahaja protein mula menjadi putih, kami menyelitkan spatula di bawahnya, dengan itu menghalangnya daripada melekat. Walaupun kuali tidak melekit dan terdapat minyak, ia adalah lebih baik untuk melakukan ini supaya tiada apa-apa yang melekat.
Selepas kira-kira satu minit, putih akan ditetapkan dengan baik, kemudian ambil keseluruhan telur dengan spatula dan berhati-hati membalikkannya seperti penkek.
Juga, sedikit kemudian kita "skru" di bawahnya dengan spatula.
Dan dalam satu minit anda boleh mengeluarkan dan berkhidmat.
Garam dan lada sulah secukup rasa.
Kuning kuning kelihatan "dimeterai" di dalam dan mengalir keluar hanya apabila dipotong.
Nasihat: Tidak perlu menutup kuali dengan penutup sepanjang proses memasak.
Setuju bahawa makan telur sedemikian adalah lebih mudah. Anda juga boleh meletakkannya pada sandwic.
