Potongan kap crucian goreng dalam kuali - resipi terpantas

Resipi terpantas untuk memasak ikan mas crucian adalah dengan menggorengnya dalam kuali. Hasilnya adalah daging yang berkhasiat dan lembut dengan kerak yang rangup. Anda boleh menghidangkan ikan dengan hidangan sampingan pasta, kentang atau sayur-sayuran segar. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan hidangan dan tidak memerlukan sebarang kemahiran khas.

Bahan-bahan minimum yang diperlukan:

• karp crucian besar - 1 bangkai
  
• tepung - 70 g.
  
• garam - secukup rasa
  
• minyak (untuk menggoreng ikan) - 100 ml.

Mari kita mulakan dengan penyediaan langkah demi langkah ikan mas crucian:

1. Kami membersihkan ikan dari sisik, memotong perut dan mengeluarkan isi perut. Kami membasuh bangkai dengan baik di semua sisi, mengeluarkan filem hitam dari bahagian dalam perut.

2. Potong kepala dan ekor. Anda boleh meninggalkan mereka jika anda mahu. Kemudian adalah perlu untuk mengeluarkan insang dari kepala.

3. Potong ikan mas crucian kepada kepingan sederhana setebal 1.5 cm.

4. Letakkannya dalam cawan yang dalam dan garam secukup rasa. Goncang dan biarkan selama beberapa minit supaya daging masin dengan baik.

5. Untuk mendapatkan kerak yang rangup dan menyelerakan, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam pinggan dan masukkan ikan.

6. Letakkan kepingan crucian carp ke dalam kuali dalam minyak panas dan goreng dengan api sederhana selama 3 minit.

7.Balikkan dan teruskan goreng sehingga terbentuk kerak keemasan. Ini akan mengambil masa 2-3 minit.

8. Letakkan ikan siap di atas pinggan dan hidangkan sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada mana-mana ulam.

Ikan mas crucian goreng dengan cara ini akan menyelerakan dan enak dalam apa jua bentuk, walaupun ia sejuk.