Apa-apa jenis ikan sesuai untuk merealisasikan rancangan anda. Saya memilih pilihan yang paling mudah. Pertama, isi ikan siakap hampir tanpa tulang. Kedua, ia rata, yang tidak menimbulkan sebarang kesulitan semasa menggoreng, tidak perlu risau bahawa bahagian tengah atau sisi akan kekal mentah.
Di samping itu, anda boleh menyesuaikan kedua-dua resipi mengikut citarasa dan citarasa anda sendiri. Ini terpakai, sebagai contoh, kepada pelbagai jenis lada, bawang, dan herba. Mereka boleh menjadi ahli penuh senarai runcit.
bahan-bahan
seperti yang diperlukan minyak sayuran, tepung, garam.
Untuk resipi 2 anda memerlukan perkara yang sama + satu (dua) telur.
Bagaimana dan apa yang perlu dilakukan:
Sebelum menggunakan sebarang kaedah memasak, saya pasti akan melakukan perkara berikut:
- Saya akan membasuh ikan;
- barulah saya akan memotongnya menjadi beberapa bahagian;
- garam kepingan sama rata pada semua sisi;
- Panaskan kuali dengan minyak.
Goreng paling mudah dalam tepung
Selepas manipulasi ini, untuk melaksanakan versi pertama, semasa kuali dipanaskan, saya akan menghantar ikan ke dalam tepung.
Sebelum menggorengnya, saya akan membuang lebihan pembantu putih. Itulah semua kehalusan memasak, terima kasih kepada ikan yang akan menerima kerak emas dan lembut.
Menggoreng dalam adunan
Untuk melaksanakan rancangan kedua, sebelum menggulung ikan dalam tepung, saya akan memecahkan telur dalam mangkuk yang berasingan.
Saya akan mengalahkan mereka.
Saya menenun kepingan fillet dengan campuran telur.
Kemudian saya akan menahan mereka digantung supaya tidak ada cecair yang berlebihan.
Saya akan gulung dalam tepung dan goncangkan lebihan.
Dan saya akan goreng ikan sehingga ia berwarna perang keemasan dan menyelerakan.
Selalu ada jisim telur yang tinggal. Anda boleh menggunakannya untuk memasak telur hancur, telur dadar, dan menambahnya pada hidangan lain. Saya melakukannya dengan lebih mudah.
Saya tuangkannya ke atas kepingan terakhir yang tinggal di dalam kuali.
Oleh itu, kepintaran dan kehausan untuk eksperimen membantu untuk sentiasa mencari sesuatu yang baru, untuk mencipta sesuatu dengan "semangat" dari hidangan biasa.
