Mana-mana orang boleh menahan panas ikan mas crucian. Malah mereka yang tidak tahu apa itu memancing atau cara memancing dengan betul. Tetapi kami mencadangkan mengulangi resipi khas untuk ikan mas crucian. Anda hanya perlu mengikuti semua cadangan dan syarat untuk hidangan itu berjaya seratus peratus. Semua orang yang mencuba ikan mas goreng crucian ini pasti terkejut. Lagipun, tiada satu tulang kecil pun dalam ikan itu. Dan semua kerana ia disediakan dan digoreng mengikut peraturan khas.
Kami mengesyorkan mengulangi resipi ikan mas crucian ini kepada ibu-ibu yang sekali lagi menghasilkan sesuatu yang sihat untuk memberi makan kepada anak-anak mereka. Ikan sungai adalah produk yang sangat diperlukan untuk tubuh kanak-kanak yang sedang membesar. Anda tidak perlu risau apabila anda makan ikan mas crucian, tulang akan tersangkut di leher. Selain daripada tulang kosta dan tulang belakang yang besar, kanak-kanak tidak akan menemui satu tulang pun.
Percayalah, tiada chef yang boleh memasak ikan sungai dengan lebih baik. Dan semua kerana dia tidak tahu rahsia unik dari resipi ini untuk ikan mas crucian. Mari kita mula memasak untuk menyajikan hidangan yang menakjubkan dan lazat ini di atas meja untuk makan malam!
Masa perap - 30 minit, menggoreng - 20 minit.
bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk 6 hidangan:- karp crucian segar - 6 pcs.;
- jagung dan tepung gandum - 2 sudu besar setiap satu. l.;
- wain putih separuh manis - 1 gelas;
- garam, lada tanah - secukup rasa.
Memasak ikan mas crucian
1. Mula-mula kita bersihkan ikan mas crucian dari sisik, usus dan basuh. Kami akan berhati-hati terutamanya untuk mencuci bahagian dalam ikan. Pindahkan ikan mas crucian ke mangkuk besar. Tuangkan dalam jumlah biasa wain, campurkan dan, kedap dengan filem, biarkan selama setengah jam. Setiap 5 minit, goncang ikan di dalam mangkuk supaya ia sama rata direndam dalam sejambak wain.
2. Selepas wain, lap ikan dengan serbet dan letakkan di atas papan. Menggunakan pisau tajam, bermula dari ekor itu sendiri dan bergerak di sepanjang rabung ke kepala, gunakan takuk. Adalah penting bahawa hirisan terletak berdekatan antara satu sama lain. Kami akan melakukan manipulasi yang sama dengan memusingkan ikan mas crucian ke sisi lain.
3. Garam dan lada sulah ikan mas crucian. Selepas 5 minit anda boleh mula menggoreng ikan. Campurkan gandum dan tepung jagung.
4. Letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur. Semasa ia panas, celupkan ikan dalam pelapis tepung dan letakkan di atas kuali pembakar.
5. Goreng hingga kekuningan sebelah dahulu.
6. Berhati-hati terbalik dan goreng ikan mas crucian di sebelah lagi.
7. Selepas goreng, buang lemak ikan dengan serbet. Kini anda boleh menghidangkan dan menghidangkan hidangan itu.
Petua memasak
1. Anda boleh memasak mana-mana ikan sungai, kecuali pike, tanpa tulang menggunakan kaedah ini. Anda harus sentiasa berhati-hati dengan pemangsa apabila mengambil sampel.
2. Goreng crucian carp dengan api sederhana. Jangan tuang terlalu banyak minyak pada penggoreng, jika tidak ikan akan menjadi tawar dan berminyak.
3. Adalah penting bahawa jarak antara takuk adalah kira-kira 1 mm.
4. Anda boleh merendam crucian carp dalam wain kering. Dalam kes ini, ikan akan menjadi masam yang ketara dan menyenangkan.
