Apa yang anda perlukan:
- - champignons - 0.5 kg;
- - serbuk roti - 100 gr.;
- - telur;
- - minyak untuk menggoreng;
- - garam.
Persediaan
Anda perlu mengambil champignons besar. Lebih besar lebih bagus. Mereka perlu dibasuh dan dikeringkan pada tuala kertas. Kemudian potong menjadi kepingan kira-kira 3-4 mm tebal.
Masukkan secubit garam ke dalam serbuk roti. Anda juga boleh menambah sedikit lada sulah jika mahu. Pecahkan telur ke dalam cawan dan pukul perlahan.
Hirisan cendawan dicelup dalam telur dan kemudian disalut dalam breading.
Anda perlu goreng dalam minyak sayuran panas sehingga perang keemasan. Kira-kira beberapa minit pada setiap sisi.
Lebih baik menggunakan minyak sayuran tidak berbau supaya tidak mengganggu aroma cendawan.
Cendawan goreng mesti diletakkan di atas serbet kertas atau tuala untuk menghilangkan lemak berlebihan.
Hidangkan panas, dengan herba, krim masam atau sos. Champignons goreng yang menyelerakan, keemasan, rangup pasti menggembirakan semua pencinta cendawan.
Masa: 20 min. Hidangan: 4.