Cara menggoreng ikan keli yang sedap

Ikan keli ialah ikan pemangsa air tawar. Daripada penduduk sungai dan tasik seperti pike, carp, dan crucian carp, ikan keli dibandingkan dengan ketiadaan sisik tahan lama dan daging yang tidak bertulang sepenuhnya. Ikan keli tidak mempunyai tulang yang kecil dan tajam seperti, contohnya, pike yang sama. Daging ikan keli lembut dan berlemak. Ikan sesuai dengan mana-mana pemprosesan masakan.

Tidak sukar untuk menggoreng ikan keli dengan lazat; mana-mana tukang masak pemula boleh mengendalikan proses ini. Untuk menyediakan ikan keli goreng anda perlukan:

• ikan keli seberat 1.5 - 2.0 kg;
  
• garam;
  
• tepung 100 g;
  
• lada;
  
• minyak 80 ml;
  
• herba kering seperti yang dikehendaki.

1. Sebelum dimasak, ikan keli mesti dihancurkan. Sebelum melakukan ini, ikan mesti dibilas dengan baik di bawah paip dan semua lendir dikeluarkan. Potong kepala; ia akan menjadi sangat berguna untuk sup ikan yang lazat. Keluarkan semua bahagian dalam dan bilas bangkai sekali lagi.

2. Potong ikan keli yang telah disediakan. Ketebalan setiap bahagian hendaklah kira-kira 2 cm Lada ikan. Masukkan garam secukup rasa. Jika dikehendaki, ikan boleh ditaburkan dengan selasih kering atau campuran herba.

3. Biarkan mangkuk ikan selama 15 - 20 minit.

2. Panaskan kuali dengan minyak dituang ke dalamnya. Sebelum menggoreng, canai setiap kepingan ikan keli dalam tepung.

3.Goreng ikan keli di setiap sisi selama 8-9 minit. Setiap bahagian hendaklah diwarnakan dengan baik.

Adalah dinasihatkan untuk menghidangkan ikan keli goreng panas-panas. Ikan ini sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan bijirin, pasta, kentang dan sayur-sayuran segar.