Ikan mas crucian dibakar keseluruhan dalam ketuhar - resipi yang paling mudah dan paling lazat

Ikan mas crucian, walaupun banyak tulang, mempunyai daging yang enak dan lembut. Dari ikan sederhana anda boleh menyediakan hidangan asli yang akan menggembirakan tetamu dengan rasa yang menakjubkan. Hidangan ini akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika anda menyediakannya daripada karp crucian segar.

Untuk resipi yang anda perlukan:

• ikan mas crucian (segar) - 2 ikan;
  
• bawang - 2 kepala;
  
• mayonis - 120 g;
  
• garam - 2 secubit;
  
• lada hitam - secubit;
  
• hijau untuk dihidangkan.

Mari kita mulakan dengan penyediaan ikan langkah demi langkah dengan foto:

1. Keluarkan sisik ikan. Setelah memotong perut, kami mengeluarkan semua bahagian dalam dan mengeluarkan filem hitam. Kami membilas bangkai dengan baik dan mengeluarkan insang dari kepala. Ia boleh dikeluarkan dengan mudah dengan gunting atau hanya ditarik keluar dengan tangan anda.

2. Untuk memotong tulang besar, gunakan pisau tajam untuk membuat luka yang dalam pada bahagian tepi ikan. Kemudian gosokkannya pada semua sisi dengan lada dan garam. Kami meninggalkan bangkai untuk garam selama lima minit.

3. Lumuri ikan mas crucian dengan mayonis dan letakkannya dalam bentuk kalis api.

4. Kupas bawang dan potong separuh cincin.

5. Agihkan bawang secara rata ke atas ikan.

6.Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masak ikan mas crucian selama 30-35 minit. Pada masa ini, kerak yang menyelerakan akan terbentuk pada ikan, dan bawang akan memperoleh warna keemasan.

7. Letakkan kap crucian siap di atas pinggan, tambah herba jika dikehendaki dan hidangkan di atas meja makan malam atau percutian.
Hasilnya adalah hidangan yang indah dan sihat yang agak berpatutan dan tidak memerlukan perbelanjaan yang besar.