Acar yang lazat dan snek tomato sangat popular pada musim panas. Selalunya, banyak tomato membolehkan anda menyediakan produk ini dengan cara yang berbeza. Tetapi, inilah hasilnya, kadang-kadang anda perlu menunggu lama, yang memburukkan mood tukang masak dan semua orang yang ingin merasai hidangan yang berharga itu.
Beberapa orang tahu bahawa tomato masin ringan yang lazat boleh siap bukan dalam sehari, atau lebih teruk, dua, tetapi dalam tiga jam! Semuanya sangat mudah dan pantas! Tomato berair dan aromatik bukan sahaja boleh dijeruk dengan cepat, tetapi juga terasa sangat cepat! Resipi yang lazat dan cepat untuk tomato masin ringan tidak boleh hilang!
Diperlukan
- - 1.5 kilogram tomato;
- - 3 sudu besar garam;
- - 5 sudu besar gula;
- - 50 gram minyak sayuran;
- - 50 gram cuka 9%;
- - satu sudu teh mustard;
- - kepala bawang putih;
- - sekumpulan dill (hijau).
Urutan memasak tomato masin ringan
1. Sediakan kuali yang dalam dan lapang. Bekas mestilah bersih dan kering. Bilas tomato. Sebaik-baiknya gunakan buah-buahan yang lebih kurang sama supaya ia masin sama rata. Setiap tomato perlu dipotong separuh. Masukkan semua kepingan tomato ke dalam kuali.
2. Cincang halus dill dengan pisau tajam.Letakkan adunan ke dalam mangkuk yang dalam. Anda juga boleh mengisar dill dengan pengisar.
3. Lulus ulas bawang putih melalui penekan atau parut. Letakkan pulpa bawang putih dalam cawan dengan dill. Adalah baik untuk menggunakan bawang putih muda, kerana ia sangat aromatik dan berair.
4. Tuangkan garam dan gula ke dalam bekas yang mengandungi bahan-bahan aromatik.
5. Seterusnya, tuangkan cuka dan minyak ke dalam mangkuk selepas bahan kering. Untuk rasa sedikit pedas, masukkan sawi. Campurkan semuanya dengan sangat teliti.
6. Tuangkan keseluruhan jisim yang terhasil ke dalam periuk dengan tomato.
7. Tutup bahagian atas kuali dengan penutup. Tekan bahagian atas sedikit dengan tangan anda dan goncangkan kuali beberapa kali. Supaya tomato benar-benar tepu dengan inti. Letakkan kuali di dalam peti sejuk selama tiga jam. Selepas ini, tomato masin ringan sudah boleh dimakan!
Jumlah:
- Masa memasak - 15 minit.
- Masa infusi - 3 jam.
- Bilangan hidangan - 5 - 6.
Selamat menjamu selera!
