Ikan tenggiri bakar adalah idea yang bagus untuk berkelah. Kebab adalah perkara biasa dan anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan daging di panggangan. Tetapi jika anda menggoreng ikan, anda boleh mengejutkan diri sendiri dan tetamu anda.
Tenggiri sangat sesuai untuk pengasinan. Ramai orang enggan membelinya untuk digoreng, kerana... ternyata kering. Tetapi ada rahsia yang akan membantu anda membuat ikan ini enak dan berair.
bahan-bahan
Agar ikan tenggiri bakar menjadi juicy, kami tidak akan memotongnya. Biarkan ia utuh, baru usus dan perap.
Untuk perapan anda memerlukan bawang putih dan mayonis. Tiada apa-apa tambahan. Melalui percubaan dan kesilapan, saya menemui resipi saya dan kini ia adalah perapan ikan kegemaran keluarga kami.
Kami mengambil ikan tenggiri dengan kadar 1 ekor setiap orang. Anda tidak seharusnya mencairkannya sepenuhnya, kerana ia menjadi lembut dan sukar untuk diproses.
Perap ikan tenggiri untuk memanggang
Kami membersihkan tenggiri yang sedikit dicairkan dari isi perut, sirip, ekor dan kepala. Kami mencuci dan mengeluarkan filem dari dalam.
Kupas bawang putih dan parut pada parutan halus. Letakkan bawang putih dan mayonis pada ikan kembung. garam. Salut ikan dalam dan luar.
Biarkan ikan perap seketika, sekurang-kurangnya setengah jam. Ikan tenggiri diperap. Goreng di atas panggangan sehingga perang keemasan. Ikan masak cepat.
Ikan tenggiri ternyata berair, beraroma dan menyelerakan.
