Intinya ialah anda perlu mendapatkan jus sebanyak mungkin daripada zucchini. Kemudian ia akan menjadi elastik dan memperoleh kualiti masakan baru. Selepas kuali ia akan garing tidak lebih teruk daripada kerepek.
Jadi, ambil zucchini kecil, kupas, potong ke dalam kepingan nipis (5-7 mm).
Taburkan setiap hirisan dengan garam pada satu sisi dan susun dalam satu garisan rapat seperti dek kad. Letakkan dalam mangkuk yang dalam dan tunggu 15-20 minit untuk jus keluar. Ini adalah ciri utama resipi kami.
Tuangkan jus, dan kemudian lakukan segala-galanya seperti biasa: gulung bulatan zucchini dalam tepung dan goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.
Kerepek sudah siap.
