Soda yang dibeli di kedai bukanlah minuman terbaik untuk kesihatan, kerana ia menyebabkan kerengsaan perut, apatah lagi membahayakan buah pinggang. Ia adalah lebih selamat dan sihat untuk menghilangkan dahaga anda dengan kvass buatan sendiri. Untuk menyediakannya, tidak perlu mengeringkan keropok rai, kerana terdapat resipi yang lebih mudah dan cepat.
bahan-bahan:
- Air - 5 l;
- gula - 0.5 kg;
- serbuk chicory - 1.5 sudu besar;
- yis ditekan - 10-15 g;
- asid sitrik - 1 sudu besar.
Proses membuat kvass
Dalam balang kaca liter, tambah gula, chicory dan yis mengikut resipi.
Mereka dituangkan dengan air suam dan dicampur.
Biarkan pemula di tempat yang hangat selama setengah jam.
Selepas 30 minit, anda perlu menuangkan pemula ke dalam air yang dipanaskan hingga +35°C. Jumlah keseluruhan minuman hendaklah 5 liter.
Satu sudu asid sitrik ditambah kepadanya.
Kvass perlu ditapai di tempat yang hangat selama 4 jam lagi.
Ia kemudiannya dibotolkan. Untuk meningkatkan ketajaman rasa, anda boleh membuang beberapa kismis ke dalam setiap satunya. Selepas sejuk di dalam peti sejuk, minuman sedia untuk diminum. Adalah optimum untuk meminumnya pada keesokan harinya.
