Alangkah baiknya untuk menghilangkan dahaga anda pada hari musim panas dengan segelas kvass yang sejuk dan lazat. Dan tentu saja, setiap orang, mengingati "zaman kanak-kanak Soviet," tahu rasa kvass "dari tong kuning." Ramai orang dewasa mengadu bahawa anda tidak dapat mencari kvass yang lazat di kedai sekarang. Tetapi mengapa perlu mencarinya jika anda boleh menyediakan minuman yang menyegarkan di rumah. Lebih-lebih lagi, resipi untuk membuat kvass sedemikian adalah mudah, dan rasa keluar "seperti dari tong kuning." Selain itu, anda hanya memerlukan empat bahan: yis kering, yang memerlukan gula untuk bertindak balas; Di samping itu, anda memerlukan asid sitrik, dan bahan utama adalah chicory.
Ya, kvass chicory buatan sendiri rasanya seperti kvass tong.
bahan-bahan
Jadi, untuk menyediakan 3 liter kvass di rumah anda perlu:
- - 4 sudu besar chicory;
- - 2/3 sudu teh asid sitrik dan jumlah yis kering yang sama;
- - 12 sudu besar gula.
Membuat kvass "seperti dari tong kuning"
Ia adalah perlu untuk menyediakan bekas untuk mencampurkan bahan-bahan. Ia mesti kering.Ia penting! Anda juga memerlukan satu sudu dan satu sudu teh untuk mengukur bahan-bahan.
Dalam kes ini, sudu pengukur dua sisi digunakan (satu sudu di satu sisi, satu sudu teh di sisi yang lain).
Sukat gula ke dalam bekas kering.
Kemudian chicory.
Bahan seterusnya ialah asid sitrik.
Yis kering mestilah segar, jadi apabila membeli, anda perlu menyemak tarikh pengeluaran.
Urutan menambah bahan boleh sewenang-wenangnya, kerana pada akhirnya semua bahan kering dalam bekas perlu dicampur.
Sekarang anda perlu menyukat 3 liter air suam (bermaksud air pada suhu kira-kira 40 darjah).
Tuangkan keseluruhan adunan bahan kering ke dalam bekas berisi air suam.
Ragi akan bertindak balas serta-merta, ini akan kelihatan oleh buih-buih yang mendesis. Segera tutup bekas dengan penutup dan goncangkan semuanya untuk mencampurkan bahan-bahan.
Kemudian letakkan kvass "panas". Ini boleh menjadi tempat berhampiran bateri atau ambang tingkap di bawah cahaya matahari langsung.
Apabila air suam di dalam bekas telah disejukkan ke suhu bilik, kvass boleh diletakkan di dalam peti sejuk semalaman.
Di sana dia akan terus "mengembara." Menjelang pagi minuman yang menyegarkan akan siap. Anda boleh merasainya.
Selamat menjamu selera!
