Akhirnya, saya akan membuat pencuci mulut pastri choux Sepanyol yang dipanggil churros. Apa yang saya perlu lakukan ialah membeli beg memasak; yang lama, malangnya, tidak akan bertahan lama.
Secara jujur, churros adalah pencuci mulut yang sangat lazat. Di samping itu, penyediaannya tidak memerlukan bahan yang mahal, dan ia tidak mengambil banyak masa. Tidak perlu mengukur suhu doh atau minyak, kecuali spatula, dua kuali dan beg memasak dengan muncung, tidak ada lagi yang diperlukan.
bahan-bahan
Untuk menyediakan pastri choux yang kami ambil:- 2 biji telur;
- 70 g mentega;
- 150 g tepung;
- 80 g gula;
- 130 ml air;
- minyak untuk menggoreng.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat churros
1. Larutkan mentega dan gula dalam air.
Didihkan, kacau sentiasa.
2. Tutup api, tambah tepung, campurkan jisim dengan teliti.
3. Biarkan doh sejuk sedikit.
4. Masukkan telur satu persatu.
Gaul sebati sehingga sebati.
5. Masukkan doh ke dalam piping bag dan picitkan doh ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
Goreng hingga perang keemasan.Letakkan churros di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.
6. Taburkan gula atau gula halus.
Hidangan lazat sudah sedia.
