Terdapat pilihan yang berbeza untuk memerap daging untuk barbeku. Ada kekasih untuk semua orang. Tetapi ada perapan, yang berasal dari USSR, yang semua orang suka. Ia agak mudah untuk disediakan; ia tidak memerlukan bahan-bahan eksotik atau banyak masa.
bahan-bahan:
- leher babi;
- bawang;
- garam, lada hitam secukup rasa;
- 1 sudu besar. cuka meja.
Kami memasak mengikut resipi terkenal dari Kesatuan Soviet:
Potong bawang menjadi separuh cincin dan tumbuk dengan tangan anda untuk mengeluarkan jus. Letakkan dalam bekas yang dalam, garam, lada sulah dan taburkan dengan cuka.
Potong daging menjadi kepingan kecil, secara harfiah menjadi beberapa kunyahan. Letakkan di atas dalam satu baris, perasakan dengan garam dan lada sulah.
Ulangi lapisan dan padat. Tutup hidangan dengan penutup dan perap di dalam peti sejuk semalaman.
Sebelum masak di atas api, kacau dan masukkan sedikit garam jika perlu. Letakkan hanya daging pada lidi.
Balikkan pemanggang secara berkala supaya masak sekata. Taburkan hidangan siap dengan bawang dan hidangkan.
Resipi yang mudah tetapi lazat akan menggembirakan walaupun gourmet yang paling gemar.
Tonton video
Tonton video terperinci tentang penyediaan perapan dari USSR.
