Hidangan yang sangat luar biasa boleh disediakan dari kentang sederhana dengan penambahan beberapa rempah. Penampilannya sangat menarik, dan ia akan menarik minat kebanyakan orang dewasa yang suka makanan pedas.
Bahan-bahan berikut akan diperlukan:
- kentang - 700 gr.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran - 50 ml;
- mentega - 20 gr.;
- kicap - 100 ml;
- kanji jagung - 4 sudu besar. l.;
- cuka sari apel - 2 sudu besar. l.;
- kepingan cili - 0.5 sudu kecil;
- garam 0.5 sudu kecil.
Memasak hidangan kentang asli
Potong kentang menjadi kepingan besar. Sayuran sederhana - kira-kira 4-6 bahagian. Letakkan dalam periuk, tambah air sejuk, garam dan rebus selama 20-25 minit.
Tekan kentang siap dengan penumbuk, tambah kanji dan kacau dengan teliti. Seterusnya, anda boleh menguli jisim seperti doh menggunakan tangan anda.
Bentuk bola kecil. Menggunakan botol kaca dengan leher, picit lubang kecil.
Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Bawang putih - dihiris nipis panjang. Panaskan kuali dengan minyak sayuran, tambah mentega, cair.Masukkan cuka epal dan kicap. Tumis bawang putih, kemudian bawang besar. Taburkan cili flakes. Ia boleh digantikan dengan serbuk cili atau lada cayenne, dalam kuantiti yang sedikit lebih kecil. Gaul semua dan goreng sehingga bawang separuh masak.
Letakkan bebola kentang, tuangkan sos yang dihasilkan dan goreng selama beberapa minit sehingga perang keemasan. Balikkan dan masak di sebelah lagi.
Bebola kentang yang lazat, cantik, pedas, luar biasa sudah siap! Anda boleh menghidangkannya dengan taburan herba, membuat krim masam atau sos mayonis. Kami pasti anda akan sangat menyukai pilihan ini!
